红豆的功效与作用红豆的吃法

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿；食用红豆可以让你的大腿和腰有明显的曲线。

1利尿消水肿

红豆的利尿消水肿功效，相信很女性都不陌生。而水肿型肥胖，都是因为积聚在体内的水分无法排出而造成的；而红豆则有极佳的利尿解毒功效，可帮你排出毒素，加快新陈代谢，让你越吃越瘦。

2补血养颜

红豆中含有丰富的蛋白质、铁、磷、钙等营养成分，而且红豆中还含有维生素B1和维生素B2等可以帮助制造血红素的原料。

3低卡路里

想要成功减肥，就要减少摄取的热量，增大消耗热量，才能减去体内囤积的脂肪。而红豆的热量极低，主要来源于碳水化合物和优质蛋白质，只要吃的时候不加入过多的糖分，绝对是MM们理想的低热量减肥食品。

4高纤维促排便

便秘是肥胖，特别是部肥胖的一个主要原因。红豆中丰富的纤维质，可以将体内的水分和其他废物一起排出体外，还可以分解和抑制脂肪的囤积，帮你减肥防便秘。

5红豆的吃法

红豆燕麦粥

原料：燕麦30克、大米20克、红豆50克、糖适量。

做法：

1.先将红豆放入水中浸泡2-3个小时，再放入锅中加入适量水煮得差不多熟时。

2.再放入洗净的生燕麦，继续煮，最后再加入大米煮熟后即可食用。可根据个人口味加入适量的糖。

功效：燕麦和红豆都属于低热食物，能增强饱腹感，对瘦身减脂非常有效。此外，燕麦中富含的B族维生素和叶酸等，可改善血液循环、缓解压力。

红豆杞枣促消化粥

材料：红豆60g、糙米g、小米50g、红枣8颗、枸杞子1勺、水0毫升

做法：

1.红豆、糙米洗净泡水各4小时、2小时，将红豆先放入锅中加水以中小火煮30分钟。

2.再将所有材料放入锅中以大火烧开后转中小火煮30分钟即可。

功效：红豆能通小肠利小便去肿胀，对宿食停积消化不良也有很好的治疗效果。

红豆牛奶西米排毒露

材料：小西米克，蜜红豆克，牛奶毫升，炼乳适量。

做法：

1.小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟。

2.将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时。

3.红豆事先浸泡，后放入锅中煮，煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度。

4.将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可。

薏米红豆百合去水肿

材料：红小豆克，薏米50克，百合20克，冰糖适量。

做法：

1.红小豆事先泡二、三个小时。

2、烧一锅水，待水开之后放红小豆，再次开锅之后放薏米和百合，水再次沸腾转小火就煮就可以了。

3、热吃、凉吃都不错的，加些冰糖、或者糖桂花味道都很好。

红豆冬瓜汤

原料：冬瓜g、红豆g、盐适量。

做法：

1.先红豆洗净，浸泡6个小时后备用。

2.再将冬瓜洗净去皮后切成块，在锅中放入适量水烧开，放入红豆煮熟。

3.再加入冬瓜块开盖中火煮至冬瓜变透明后，加盐调味即可。

功效：补血利尿、消除浮肿、促进肠胃蠕动、改善便秘、瘦身减肥。

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