医生不会说的秘密百合竟有这么多好处

百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以白百合花为圣母玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花为国花。百合的种头由鳞片抱合而成，取“百年好合”“百事合意”之意，中国自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。还有尊重的含义。

但我们今天的主角不是这个百合而是可以吃的百合。百合的性状呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。

百合的好处

润肺止咳：鲜百合中含有某种物质，具有润湿清热的作用，中药可治疗肺燥或肺热咳嗽。

宁心安神：百合花入心，性寒，能清心。

美容美白：百合洁白细腻，新鲜产品富含维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，常吃百合，具有一定的美容作用。

抗癌：百合含有多种生物碱，对白血病有预防作用，可增加血细胞，对化疗和放疗治疗中的细胞减少有一定疗效。百合可促进和增强机体单核细胞系统和吞噬功能，提高机体体液免疫功能。因此百合对多种癌症有很好的辅助疗效。百合当中含有不少的淀粉，蛋白质，脂肪以及人体所必须的各种微量元素，而且百合当中还含有一些特殊的营养功效成分比如说秋水仙碱等，这些营养物质对人体都有好处，多吃一些百合对人体身心健康非常有益。

润燥：支气管不良者可通过食用百合改善病情。

滋养治病：百合具有良好的营养，尤其是对虚弱、神经衰弱等疾病有较好的治疗作用。

补充康复：百合常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。

清火养阴：与冰糖、绿豆熬成粥、汤水可以清火养阴。

百合究竟怎么吃呢？挑选新鲜百合,先把百合放在水下冲洗,把外面的泥沙冲洗掉。按照百合的花型,把百合掰成小朵,继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。用小刀把小朵百合下面的根切掉,把外面发黄的部分削掉。削干净的小朵百合放水里冲洗干净,然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。如果剥到里面有发黄的部分,再用小刀把黄色部分削掉。全部剥好,洗干净,就可以下锅煮啦。

百合花是很多女性朋友喜爱的花卉之一，因为百合花象征着纯洁，白色的花朵象征着世界当中最纯粹的感情。百合不仅是深受人们喜爱的花卉之一，而且其药用价值也不浅。

我想通过今天的介绍，大家也了解到了，百合原来是有那么多的用处，尤其是女性，如果多吃百合的话，可不仅可以美容养颜，还会对自己的身心健康非常有帮助。

完

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