百合的功效与作用,百合的禁忌与副作用
百合作为新兴的蔬菜，也可以作为药材使用。经常食用百合对人体有着非常多的保健作用。很多人都知道常喝百合粥对身体有好处，而新鲜的百合味美甘甜，非常适合养肺、养胃的人食用。天猪小哥就来和大家聊聊百合的功效与作用，百合怎么做好吃。
百合的功效与作用美容养颜百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，有助于人体皮肤细胞新陈代谢，经常百合，具有一定养颜功效。
改善睡眠百合有很好的宁心安神的作用，能使心情烦躁的人静下心来。对于经常用脑的人来说，多吃百合有镇静和舒缓的效果。对神经衰弱病人来说，临睡前吃少量的百合还有帮助睡眠的功效。
补中益气如果有人食欲不振，并且经常处于虚弱、中气不足的状态。可以多吃百合，能够缓解这些中气不足带来的症状。
补阴退热由于虚弱引起的发烧，不可以坚持吃百合来缓解发烧症状。另外百合还有抗炎的作用，如果发烧时候同时伴有感冒症状，也有一定的作用。
防癌抗癌百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症状有治疗作用。百合还有促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，可以说百合对多种癌症均有较好的防治效果。
百合的吃法与做法百合作为养生保健的食疗佳品，吃货们研究了很多种不同的吃法，不同的百合美食有不同的口感。在市场上，有新鲜百合和干百合两种，一般是清炒蔬菜的话可以选择新鲜的百合，这样口感更清脆；如果是用来煲汤做粥的话，可以选择干百合，炖煮的时间久点也不用担心会影响到百合的口感。
鲜百合小炒主料：新鲜百合、西芹、胡萝卜各适量
制作做法：市场上采购新鲜的百合，将其掰成一瓣一瓣后清洗干净；然后把西芹、胡萝卜清洗干净，西芹切段，胡萝卜切成片；起锅烧油按照平时的步骤清炒即可。
百合莲子羹食材：百合80g、莲子20g、冰糖25g
将百合和莲子用水清洗干净，然后放入锅中加水煮开，转小火煮十分钟加入冰糖，待冰糖全部溶化后关火即可。建议在早晚时候空腹喝百合莲子汤，有清火宁神的作用。
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