药师说百合搭配好,润肺止咳宁心安神
百合是一味安神润肺的良药，具有很高药用价值，也是我们日常生活中较为常见的营养保健食，秋季应用效果更佳。
中医对百合的认识
《本经》记载百合："主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。"
《日华子本草》："安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。"
《中国药典》记载百合性味甘，寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。
百合的药食同用功效
养肺润燥
秋季养生宜养肺，肺为娇脏，喜润恶燥。有养阴润肺作用的百合就最好不过了，中医常用它来治疗肺燥、肺热咳嗽等病症。
宁心安神
百合有清心除烦、宁心安神的效果，常用于治疗热病后余热未消、精神恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜
中医有“肺合皮毛”一说，具养肺润燥作用的百合对美容养颜也有一定的功效。善用百合养生，皮肤不干燥，脸上皱纹少。
增强免疫功能、防癌抗癌
现代药理学表明，百合中的多种生物碱、蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力，对各类恶性肿瘤均有较好的抑制作用。
百合的花样吃法
百合的吃法有很多，很多以川贝百合粥、百合红枣粥、小米百合粥、莲子百合粥等为主，今天给大家说说不一样的吃法。
1、百合+鸡蛋：滋阴润肺
百合能清痰火，补虚损；而蛋黄能除烦热，补阴血；同食可以更好地清心补阴，清心安神。
在《金匮要略》的一个经典的滋阴润肺方剂，叫做，对心肺阴虚内热引起的秋季燥咳、老慢支等疾病有缓解作用。
这个方子主要适用于阴虚内热的人群，阳虚、湿热体质不适合。
2、百合鲫鱼汤：安神助眠
很多中老年人长期失眠严重，尤其到了秋季，失眠更严重。针对这种失眠、多梦的症状，可以喝百合鲫鱼汤。
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及夏秋交替出现的虚烦、惊悸、神志恍惚。
3、百合+西芹：降压健胃
西芹性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，常食西芹不仅有利于减肥，还可以促进食欲、降压健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
百合加上西芹能够清心润肺，降压健胃。适宜于高血压、高血脂人群。
4、百合+龙眼肉+银耳：补益气血
龙眼肉，《药品化义》大补阴血。益气养血，强身健骨，龙眼糖分含量较高，对体弱贫血，久病体虚，身体衰弱者尤为适宜。银耳，富含银耳多糖，具有益气清肠，滋阴润肺，养心安神以及增强免疫力的作用。
三者搭配，具有很好的补益气血，养心安神的作用。
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