中国唯一的甜百合,亦蔬亦果清爽鲜甜营

生长于山野幽谷之间,集观赏、食用、药用于一身,以肉厚、色洁、味甜著称,它就是横跨食物与植物界的蔬菜人参——「兰州鲜百合」。它是甘肃省兰州市特产,是中国国家地理标志产品,也是所有百合品种中唯一的甜百合。我国著名植物专家孔宪武,就曾在《兰州植物通志》中评价道「兰州百合味极甜美,纤维很少,又毫无苦味,不但闻名全国,亦可称世界第一。」

漫长的生长,只为等你一人采撷

兰州鲜百合是来自高寒之地的鲜美,是大自然中最珍贵的味道。它不仅需要生长在海拔米左右,气候冷凉湿润,昼夜温差大的地理环境中,还要旱作栽培,且土壤的有机质含量要丰富、土层要深厚、土质要疏松。几经尝试与寻找,只有兰州的地理条件最合适鲜百合的生长。

同时,兰州鲜百合生长过程复杂而漫长。每年春天培栽,夏天生长开花,茎生球在幽暗的地下独立生长3年,移植栽种又3年,在种植过程中也不上任何化学肥料,纯绿色种植,第六年秋天或者第七年春夏季才可收获,极为来之不易。

药食同源,营养丰富

自古以来,医食同源,药食同用。纵览众多食材,百合既可入药,又是餐桌上不可多得的珍馐美味,鲜食、清炒、煲汤、煮粥,样样皆可。

兰州鲜百合在满足人们口腹之欲的同时,又具有超高的营养价值,不仅富含蛋白质、人体所需的八种氨基酸及多种维生素,而且蛋白质含量是一般根茎蔬菜的2倍,维生素B2的含量更是普通百合的10倍。

外形圆润饱满,色泽洁白如玉,看起来就很清新脱俗。瓣尖有枯黄的边,是百合开花后,枯萎的花茎留下的。这是属于正常现象。>>买家秀by厨友婧儿

亦蔬亦果,吃法百变

鲜食,看似直接,却最能体现百合的甘甜原味,肉质肥厚多汁、口感清脆细腻、味道甜美淡雅、粗纤维较少,入口嚼食后,没有残渣且唇齿留香。除此之外,清蒸、小炒、煮粥、炖甜品,也能体现其丰富的口感和百搭的味道。

与西芹、虾仁等简单的蔬菜清炒,吃起来既有百合的自然清甜还带有淡淡的烟火气,清爽解腻。

也可以原汁原味的清蒸,蒸熟后的百合,口感绵密、味道清甜,没有任何杂味,只有百合纯粹的鲜美,非常好吃。因为没有粗纤维,蒸熟后还可以直接压成泥,作为小宝宝的辅食,健康又营养。

>>买家秀by厨友Wiggins_J真空包装,当年现挖

本品采用真空包装,确保产品质量。从田地里挖出来的百合为生鲜产品,在真空包装前,不能水洗,只能进行刷土,并去除不可食用的瓣片,收到的百合会带有少量泥土,洗掉即可。

??··厨友评价··

●厨友

阿阿阿阿阿碧评价道:

物流满分,好快啊,感觉一下就收到了。包装很好,没有漏气,看着就好新鲜,叶瓣很肥厚白嫩。煮银耳百合枸杞羹,赞啊。一个煮一锅还有点多。够吃一阵子的了,哈哈哈哈哈哈哈哈...下次试下和山药清炒,还有煲汤。

○厨友

游走的小饿鱼评价道:

我家平时常吃这种鲜百合。这次活动百合很实惠。一共三包,每包都是真空包装。百合的个头也比较均匀,去蒂剥开每片百合都很新鲜,而且厚实。生吃是脆甜的口感。我家一般都是搭配蔬菜清炒,孩子特别爱吃这种脆脆口感的百合。

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··购买方式··

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兰州鲜百合三头皇

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