汤谱百合藜麦羹和胃安神

百合藜麦羹

和胃安神

五一小长假，朋友聚会、外出旅游，活动多多。可惜，有时候心里又一直想着假期过后要工作的事情……

心有念想，就容易出现生物钟紊乱，夜间失眠的情况，再加上假期外出吃得比较杂，应酬、聚会、过度饮酒、吃夜宵也比平时多，肠胃负担很重。

所以小长假过后就需要好好调养脾胃，养心安神。

今天就为大家推荐一款和胃安神的保健汤品，百合藜麦羹。

百合

是我们夏天经常用的汤料，养阴润肺、清心安神，有抗疲劳和增强机体免疫力的特性。

大枣

另外用大枣来搭配，使汤甘平质润，益气和中，更能润燥缓急。

藜麦

而藜麦是近几年比较流行的健康食品，主要有白、黑、红等几种颜色。它们的营养成分相差不大，其中白色口感最好，黑、红色口感相对差些，籽粒也较小。

藜麦属于易熟易消化食品，同时，它却消化地缓慢，相当于营养物质在体内缓慢释放，对消化系统、循环系统负担很小，脾胃弱或者糖尿的人都非常适合食用。

鲍鱼

再加入养血滋阴，益胃柔肝的鲍鱼，合而为汤，具有益精养胃，滋阴安神的保健功效。

鲜百合50克，大枣10克，藜麦50克，鲜鲍鱼3只。

鲜鲍鱼去肠肚洗净切丁；鲜百合洗净剥开；藜麦洗净，与鲍鱼一起加滚水约毫升中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后，加入鲜百合、大枣，再煮约5分钟，就可以放盐喝靓汤了。

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