梨汤的制作及功效
说起梨汤大家并不陌生，几乎是家喻户晓的平民滋补汤中最常见的了。可是梨汤的制作方法却种类繁多，南北方的做法也各有讲究。今天，就给大家推荐几款比较简单但风格各异的梨汤制作方法。
雪梨汤
雪梨汤是一道饮品，制作原料主要有雪梨、冰糖等。特别适合用于秋季调理。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
中文名
雪梨汤
主要食材
雪梨，冰糖
口味
甜
特点
清热，降火
百合润雪梨
原料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克
调料：盐少许
制作方法：
1.将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用2.将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮
3.煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可
禁忌：糖尿病患者慎食
杏仁雪梨汤
主料：梨克
辅料：杏仁20克
调料：冰糖30克
做法
清淡爽口。教您杏仁雪梨汤怎么做，如何做杏仁雪梨汤才好吃 1.雪梨洗净，留皮去核，切成滚刀块；
2.杏仁洗净，沥干；
3.锅放在火上，加入适量清水，下入雪梨、杏仁及冰糖，盖严；
4.先用旺火煮3～5分钟，再转用文火煮1小时，盛入碗中，晾凉后即成。
蜂蜜雪梨汤
菜谱名称蜂蜜雪梨汤
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点润肌白肤、滋阴祛痰
基本材料雪梨2个，蜂蜜30克
[制法]：雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。
[功能]：蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经，具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经，具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。
[适用范围]：用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒，皮肤干燥皱裂，口唇干裂等，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
[注意]：雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。
苹果雪梨汤
功效：滋润清热兼降火
材料：
苹果两个
南北杏少许
雪梨两个
瘦肉一斤
蜜枣四粒
制法：
先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。
蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
材料效用：
雪梨：清润止咳，其实用作煲汤材料的话，无论是水晶梨、贡梨等任何一种，都有上述功效，但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火，还有排毒、降血脂和血压之效，雪梨有降血压、养阴清热的作用。此汤清甜滋润不油腻，适合干燥的冬季饮用，可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。
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