百合的功效与烹制方法

鲜百合有什么功效？

鲜百合应该怎么吃？

相信这两个问题一直困扰着大家，下面小编将详细为大家解答：

我国自古以来，就有“药食同源”的说法。提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而极之，以补益精气的膳食营养原则。百合的药用价值在众多医学典籍中均有记载。

百合的主要药用成分：蛋白质、脂肪、多种生物碱，百合甙A、B、水仙碱、秋水仙氨及磷、铁、钙、锌、Vc、VB1、VB2、胡萝卜素等元素。

百合的主要功效有：清热解毒、补肺滋阴、润肺美容、止咳化痰、清心安神、止血止痛、止流泪、并有抗癌作用。

主治：肺燥咳嗽、肺虚久咳、痰中带血、热病后余热未清、虚烦失眠、惊异易醒，对白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌等均有明显疗效。清蒸百合可治胃病、肝病、贫血。

不看不知道，一看吓一跳，原来百合有这么高的食用价值，不愧“蔬菜人参”之美誉。了解了百合的功效，那么我们该如何烹制食用呢？下面是小编为大家精心制作的百合菜谱，很简单，一学就会。

开始，抱蔡明......

第一道菜：西芹炒百合

第二道菜：清蒸百合

第三道菜：西兰花炒鲜百合

第四道菜：凉拌百合黑木耳

第五道菜：南瓜蒸百合

第六道菜：百合山药炖猪蹄

第七道菜：绿豆百合粥

第八道菜：百合银耳糖水，来个餐后甜品

以上八道菜够小伙伴们吃上一阵子了，更多百合美味，将陆续加推。别忘了登陆天猫官方旗舰店，不见不散！

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