细数兰州百合七宗最，看到第1条就忍不
兰州百合味极甜美、纤维很少、又毫无苦味
不但闻名全国，亦可称世界第一
作为兰州人
对于兰州百合有着不逊于牛肉面的情怀
兰州百合味道甜美，无苦味
是唯一一种没有苦味的百合
堪称是蔬菜人参
如今已成为一道风味独特的中国名菜
兰州百合口感极佳
适合煎、炒、蒸、炸、煮等
还可以制作清凉饮料
成为中国菜中的珍品
百合已有30多种
粤、浙、京、川各大菜系的高、中档佳肴
非常有名的有
“百合雪莲”、“蜜汁百合”
“冬梨百合”、“百合蟠桃”
“百合雪鸡”、“冰糖百合”
“鸳鸯百合”、“百合牡丹”
“百合凤凰”
相比这些中高档美味佳肴
百合还可以用来烹制美味的家常菜
我们来细数一下兰州百合最受欢迎的7道菜
1
金菊百合
百合在中餐中的地位就如同“龙套”般的存在，很多菜品中它都是作为一种提味菜品出现的。
但是金菊百合却是个例外，它的主要原料就是百合，是经过油炸制成的，最后再撒上糖吃（不喜欢吃天太甜的人也可以不用撒糖）。
2
凉拌百合
因为在所有的百合中只有兰州的百合是本身就没有苦味的，所以即使是刚出土的新鲜百合洗洗干净也可以直接上口就吃的。
直接撒糖吃，最能体验百合的鲜香了与原滋原味了，甜甜脆脆的，非常好吃。所以凉拌吃起来更是一种简单更美味的吃法，甜甜糯糯，香醇可口。
3
银耳莲子百合汤
银耳莲子百合汤，是一款滋阴养肺营养保健汤。
百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，所以它是一个兼具美味颜值以及营养为一体的神奇汤品，尤其是中老年人，多吃有好处的哟。
4
西芹百合
这道菜品可以说是全国百合“露脸”最多的一道菜了，爱吃百合的人基本上都知道这道菜。
虽然说百合还是以“龙套”的形式出现的，但很多点这道菜还是冲着百合的面子的，大概是百合太贵重的缘故吧，所以越受人们的欢迎。
5
木耳炒百合
木耳炒百合香脆清甜，色泽亮白，百合光滑的外表让人不忍下口。
在节日的丰富菜肴中，点缀其中这样一道清爽营养的小素菜，是非常好的，平时炒来，快手又简单也是不错，尤其夏天没什么胃口，这样爽脆的素菜也能打开食欲。
6
南瓜蒸百合
南瓜本身也是一种营养极为丰富的蔬菜，跟百合搭起来吃营养更是翻倍，而且这道菜重在“蒸”上，都知道蒸熟的东西营养流失会很少，所以软软绵绵甜甜的一道菜品就这样应用而生了。
7
百合炒虾仁
百合除了素炒，还可以进行荤炒，不仅可以和一些肉类搭配烹制，也可以可炒出美味的虾仁来，让原本味道浅淡的虾仁更加提味入味。喜欢吃虾仁的吃货们赶紧get这个吃法吧。
要一一论起来
百合的吃法也是数不胜数的
只要搭配合理
你也可以制作出自己独创的百合美味
来源：最爱大兰州
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