名中医养生罗江萍推荐中药膳食百合搭这个吃
导语
大家知道春天是一个干燥的季节,而且多风。天干物燥,人体内的阳气便蠢蠢欲动,心情容易烦躁,一不小心就会出现口唇干裂、喉咙干燥等上火症状。所以一定要注意春节润燥,除了吃药外,饮食调理也很重要,今天这期《名中医养生》栏目暨罗湖名中医罗江萍医生推荐药膳,是“去火”美食不错选择哦,还能补气养血。
《名中医养生》第三期
百合,中药名。具有养阴润肺,清心安神之功效。常用于阴虚燥咳,劳嗽咳血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。
百合科植物麝香百合LiliumlongiflorumThunb.的肉质鳞叶。
性寒,味甘。归心经、肺经。
养阴润肺、清心安神。属补虚药下分类的补阴药。
内服:煎汤,0.3~1两;蒸食或煮粥食。外用:捣敷。
中药膳食
1百合银耳红枣汤
推荐
要想好身材好气色,就快来学会百合银耳红枣汤的做法吧。
材料干百合克、银耳2到3朵、红枣10粒、冰糖20克左右。
做法1.银耳泡水6到7个小时,干百合,红枣洗净。
2.把泡好的银耳和百合还有红枣一起放入砂锅内,加半锅水先大火烧开再转小火慢慢炖煮一个小时,煮完后加入20克冰糖,煮至均匀融化,就可以装起来吃。
医生
按语
营养又好吃的百合银耳红枣汤是我这些年来经常食用的,咱们在家就能自制的美食,不用天天做,做好了放进冰箱冷藏后,可以食用两到三天。它的功效:美容养颜、润肺止咳、延缓衰老、养心安神等。
2干百合炒鱼片
图片来源见水印
材料鱼片克、甜椒克、西芹克、葱10克、姜15克、干百合60克、盐1匙、料酒适量、淀粉1匙、香油1匙。
做法1.干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。
2.鱼肉切片,先用少许盐、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放入开水氽烫过。
3.将葱、姜切末,甜椒切片,西芹切片,锅内倒入2大匙油,先将葱、姜爆香再加入百合、甜椒及鱼片大火炒3分钟,起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。
医生
按语
这道药膳口感非常不错,健康人群可每周1次,连服2个月,有补气养血的功效。
专家简介
罗江萍
医院罗江萍名中医工作室,主任医师,从医30年,她多次被评为“先进工作者”,年获得首届“罗湖区名中医”称号,年荣获“最佳口碑好医生”、“深圳市好医生”荣誉称号。罗湖区人大代表。罗江萍主任尤其擅长不孕不育、内分泌失调、皮肤科疾病以及各种疑难杂症的诊断治疗,她的观点是:一个合格的中医医生医院。
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来源:医院罗江萍名中医工作室
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