中药百合补中益气,清心安神
百合是百合科多年生草本球根植物，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少个品种，其中55种产于中国。百合不仅具有较高的观赏性，更是一味难得的中药。
《神农本草经》言百合：“味甘，平。主治邪气腹胀，心痛，利大、小便，补中益气，入心、肺经。”
百合可用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。
百合具有众多功效，具体如下：
一、润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
二、宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
三、美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
四、防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
（百合的药材来源是其干燥鳞茎）
一、百合银花粥
材料：百合50g，洗净；再取银花10g，焙干为末备用。
做法：先将g粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
功效：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
二、绿豆百合粥
材料：绿豆g、粳米或糯米适量。
做法：加水适量煮熟，再加入50g洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。
功效：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
一、百合花茶
材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。
做法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。
功效：排毒、美容养颜。
二、百合金菊茶
材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1g、金银花0.5g，薄荷0.5g。
做法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
用法：代茶饮，每日一剂。
功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
三、百合洋参茶
材料：干百合5朵、西洋参1g、枸杞子3g、竹叶1g。
做法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。
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