百合，有你不知道的神奇功效
百合，是很多人都很熟悉的食材，它味道清香，
可以用来煲汤、煮粥、做菜等等，
但您一定不知道，百合其实超级厉害！！！
百合的营养价值
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
百合的功效
1、
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
、
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、
百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用。试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
4、百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。
5、百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
医书记载
《日华子本草》：安心，定胆，益志，养五藏，治癫邪，啼泣，狂叫，惊悸，杀蛊毒气，胁痈乳痈发背及诸疮肿，并治产后血狂运。
《本草衍义》：张仲景用治伤寒坏后百合病须此也。
《活人书》：治伤寒腹中疼，百合一两，炒黄为末，米饮调服。
孙真人：治百合阴毒，煮百合浓汁，服一升。
《神农本草经》：味甘，平。主治邪气腹胀，心痛，利大、小便，补中益气。
《本草》：主邪气腹胀心痛，利大小便，补中益气，除浮肿胪胀，痞满寒热，遍身疼痛，及乳难喉痹，止涕泪。
《药性论》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急满痛，治脚气热咳逆。
百合能祛斑！！
有些人从小就蒙受斑点的阴影，
有些人则是突然有一天照镜子发现脸上长斑了，
无论是哪一种，
总能看到一些人奋斗在“战斑”一线，
总能听到一些感叹，斑点好难搞啊！
那么到底要怎么祛斑呢？
小编推荐：
百合绿豆祛斑美白粥
主料：绿豆50克、薏米50克、稻米50克、糙米50克辅料：
百合干0克
调料：白砂糖30克制作：1.糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水小时备用；.所有材料放入锅中，加入适量水煮开；
3.转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；
4.粥浓，加入白糖调味即可。
食谱相克：
绿豆与鲤鱼、狗肉、榧子壳，不可同食。
大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
原理：
绿豆和百合所含的维生素能够使黑色素还原。
达到漂白肌肤的功效。
薏米能够解毒排肿、疏通血脉，
清心安神、气血津液，
养肤、润肤、美肤、祛斑的功效。
难度系数：★★祛斑系数：★★★★
食用百合的养生禁忌
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。从对鼠类、犬类的实验中发现长时间大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议食用前向医师咨询。
、不宜直接碰触新鲜百合。百合具有一定毒性，直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
3、对百合过敏的人不宜吃百合。百合有可能成为过敏原的，如果是对百合过敏的话，食用百合就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用百合。
百合的选购新鲜百合选购：个大的、颜色白并瓣均、肉质厚、底部凹处泥土少。干百合选购：干燥、无杂质、肉厚和晶莹剔透。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。御伯养生坊——您手中的滋补养生百科全书
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