又出新品这家啫啫煲专门店据说你们都来排

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这家年龄不到2岁的店在武汉4店齐开稳居区域各大排行榜①一到饭点大排长龙招牌啫啫煲每天必沽清如今大厨们又搞事情一次性捣腾出9道菜品各个新品备受大家宠爱看来12月又要大势一波~......新品出世“12月等你打卡”「WELCOMETOcuixiaoxiao」PART.1这家店你一定有来排过队！不出武汉让大家尝到地道广东风味！翠小小花了两年时间，占领武汉各大区域人气排行榜NO.1，且开哪火哪，无一例外，成为美食界治愈人心的风尚标。从进门那一刻，就给人一种暖明亮的感觉，在这里共享美食，无疑是由胃暖到心的体验。铁炉滋滋作响的声音，锅上升腾的雾气，煲里鼓着沸腾泡泡，空气中弥漫勾魂百香，这是来自翠小小的“啫啫”诱惑。这里有一群专调武汉伢口味的广东师傅，各个深藏绝活，将来自广东的人情味完美融进武汉这座洒脱不羁的城。镬气重、料头足、出锅快明档外是攒动的人流，而玻璃的另一头，大厨熟练的起火、颠勺、控温，像极了翠小小吉祥物里的镇店雄狮，他们灵活、生动，将火上艺术玩的淋漓尽致！翠小小啫啫煲有3大特点：镬气重、料头足、出锅快。与时间赛跑的同时，保证了让每个武汉伢惊艳的好味道。吃翠小小家丰富多样的菜品，就像打开了味蕾的百宝箱，惊喜一重又一重。可谓是一入翠家煲，终生小小魂，所以下面这些新晋招牌们，你们大可期待一下~老规矩，按照文末置顶留言参加活动5份霸王餐等你拿PART.2王牌新品，不得不爱系列///°01掌厨师傅力推！百合啫鮰鱼掌厨师傅的得意之作，吃它得靠抢！揭开盖子，香气霸道袭来，由鼻尖钻进身体里，百合与香料的酥麻味道迷得人神魂颠倒。猛火急攻，晒够镬气。师傅只把啫啫煲做到8成熟，趁着煲仔极高的余温，等到端上桌揭盖开吃时，熟度刚刚好，没有多年的功力绝对做不到。鱼肉没有小刺且鲜嫩无比，筷子轻轻触碰，鱼肉便整块脱落，蘸啫啫汤里浸泡，酱汁浸入每一丝鱼肉，相信我，男女老少都会被它的味道所征服。°小时熬一碗！原只椰子炖竹丝鸡“与时间赛跑的好味道”为口号的翠小小，这次也愿意花4个钟头的功夫静待一碗汤。以椰壳为炖汤容器，加上椰汁为炖汤水，将整只椰子里里外外安排的明明白白。全过程无任何添加，成就近期的火爆新品。吃它要有对待新娘般的仪式感，先接面纱，再取桂冠，接着细品汤汁。揭开盖子，椰汁与鸡汤的清香扑面而来，让人垂涎三尺~竹丝鸡经过4小时的炖煮后，味道完全绽放开来，丝丝甜润沁人心脾。汤汁清澈却鲜甜十足，回甘悠长~营养与精华全部浓缩在这一盅，一口暖汤赶走冬季所有寒意！°03好吃妹沉沦的原因-招牌鲜虾粥！鲜虾粥登场就是招牌。一份20只左右的虾，是四五人的分量。米煮到粒粒生花，煮的粥汤清亮又浓稠就可以上桌，砂锅还能让粥的风味更浓郁持久。一勺起来就是满满的虾肉，翻滚的粥循循善诱，浸染锅底的精华，释放海鲜深藏的鲜味，鲜甜加倍！明虾都被开了背，吃起来特别的方便，放嘴里轻轻一咬虾壳就能去掉了，虾带着米粥一起入嘴，简直鲜的舌头都要打结了！别看大锅里只有简单的粥和虾，却承载着整个冬季的温香，粥水下肚喝完身子都是暖的，唇齿喉尖的丰盛感可以填满所有空洞。一碗又一碗喝得大快人心，荣登好吃妹心中NO.1。°04经典升级-牛腩牛筋煲！受万千武汉伢宠爱的经典牛腩煲，味道再次升级！这次任务就是为了勾住全场，为翠小小继续揽下无数粉丝。牛腩在入口瞬间飙出来的汁水，把好吃妹给惊得“瞳孔地震”！每一次咀嚼，都有源源不断的汁水混合着奶香味从牛腩里爆出，越嚼越香！牛筋吃来糯叽叽的，含在嘴里一抿就化，让人回味无穷！甚至里面搭配的白菜萝卜都美味得不像话，让这锅啫啫煲成功挤进你心中的不得不爱清单~PART.3更多新晋美味，等你打卡°01经典升级-皇上皇腊味煲仔饭啫啫煲是招牌，味道好是情理之中，可是连主食都做得令人惊叹！干掉几碗海鲜粥后，竟然还能再塞下两碗腊味煲仔饭，来翠小小，不长胖都难~淋酱前平平无奇，只带腊肠的香甜气，淋酱后看着食欲就上来了，搅拌起来是冲出屏幕的视觉诱惑，撒上葱花、香菜，灵魂煲仔饭就完成啦。腊味煲仔饭的精妙在于，师傅采用了来自广东的优质腊肠、腊肉，以及粒粒分明的上品米饭，你中有我，我中有你，一口下去，饭焦的焦香软糯和腊味的劲道结合，当真是回味无穷，唇齿留香。°02香辣广府鸡翅中端上桌光靠颜值就诱惑得不行，眼睛随看起来火辣翅中挪动。以为这被辣椒包裹的翅中本该是香辣十足，没想到一口咬下去，竟只留其辣椒香而不盖其味，相反酥脆的皮和细嫩出汁的肉占了上层。怕辣星人大胆吃不要怕，相信你们一定会爱上这不一样的广式鸡翅中。°03椒盐九肚鱼+捞起鱼皮爱吃炸物的小伙伴，强烈推荐“椒盐九肚鱼”，骨头细软，不用担心吃到鱼骨，豆腐一样嫩滑的鱼肉入口即化，经过油炸之后更是外脆内嫩。就连做辅助的炸小土豆球也想到不行。想必不爱吃鱼皮的姐妹，也抵挡不住来自翠小小家的脆弹暴击。吃起来有点类似泡椒凤爪的味，但比凤爪更加清爽上头。鱼皮吃起来爽脆嫩滑，弹口十足，一口就足以吸引你的全部注意。搭配的小菜葱姜蒜以及花生米，洋葱丝等，丰富了口感。°04吨吨吨喝到上头-鸭屎香柠檬茶光吃饱还不够，得喝足才能放你走~报复性喝柠檬茶从现在开始，一次性吨吨吨喝到上头！这款硬核“鸭屎香茶叶”来头可不小，是凤凰单丛的名种，潮汕工夫茶界的扛把子。有其独特的香气，悠长的回甘以及清爽不腻的口感。将切好的黄、绿柠檬切片混合放入摇摇中，拿起捣棍，手工捶打柠檬片边缘至20下，把饱满的果肉捣出柠檬汁，释放出淡淡的清香，接着大力摇晃将茶香与柠檬香合二为一。喝一口酸劲十足清爽解腻，寡去冬季所有忧愁。/武汉伢爱翠小小的理由不多有镬气、够香便已足矣翠小小擅长运用最新鲜的食材保留住食材的本味没有重油重辣的加持只有生鲜生啫的原味正是这原汁原味的佳肴让翠小小在武汉众人知众人晓掀起阵阵排队神话/宠粉好吃妹来罗~文末送5份价值元翠小小双人霸王餐留言区抽！套餐内容：港式牛筋牛腩煲啫清远走地鸡椰子脆啵啵雪冰米饭台位费（限武胜路凯德店使用）参与详情见文末置顶公布时间：11月30日（周一）翠小小·啫啫煲（武胜路店）翠小小啫啫煲(凯德广场店)翠小小啫啫煲（南湖店）翠小小啫啫煲(永旺梦乐城店)翠小小私厨(一元路店)11：00-21：00撰文丨瑾爷图片丨娇娇逛吃宝原创出品，未经授权禁止转载预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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