今日立夏,你吃鸡蛋了吗

今日立夏，夏天就要来啦！立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

立夏时节

《月令七十二候集解》：“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。

实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季，而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。进入了五月，很多地方槐花也正开。立夏时节，万物繁茂。

立夏趣俗——吃鸡蛋

关于“立夏吃蛋，石头踩烂””的习俗由来已久。俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。从现代营养学的角度来看，有一定的科学道理。鸡蛋相当于一个“微型营养库”，是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。夏天人们由于大量出汗，体力消耗大，容易疲乏，食欲减退，这时吃上一个鸡蛋，可以快速补充体力，还可以提高自身的抗病能力，对安然地度过盛夏酷暑是非常有利的。

夏天易出现心火旺，可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味，不但可以去心火，还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐，恢复体力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。且古人认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。

立夏养心粥

进入夏天之后饮食应该以清淡、易于消化为主，而且胃喜潮湿，立夏以后能喝一些粥，可以补充身体所需水分，达到滋补身体、预防疾病的功用。

1苦瓜糯米粥

做法：先将苦瓜洗净，去瓤后切丁，在盐水中浸泡5分钟，可减少苦味。然后将清水与糯米同放锅里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮5分钟即可。

作用：降脂减肥，败火解暑。

2百合粳米粥

做法：取3两鲜百合、30颗大枣以及少许莲子，和粳米一起放入煲锅中熬粥，出锅前加入少量冰糖再炖一小会即可。

作用：养心安神、润肺调中、促进睡眠。

3藕粉桂花羹

做法：先在锅内加一升水，烧开后转小火，倒入藕粉和一小把桂花，不停搅拌，等藕粉变透明后关火。

作用：清热凉血、健脾开胃、解暑安神。

但是最近的天气，前一天还艳阳高照，后一天却冷得直哆嗦！其实立夏前后就是这样，乍暖还寒，让人捉摸不透。随便粉们要注意及时随气温增减衣物，预防感冒哦！

编辑：林欢，校对：张月，主编：白翼祥

牛了，绥中人杨木“书画新作展”在京开幕

居民楼起火，快递小哥秒变“蜘蛛侠”爬楼扑救，这一幕太帅！

痛心！3个孩子就这么没了……

所有人，立即关停！最新通知来了

文字来源：节选自百度百科、健康时报等片段

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

转载请注明：http://www.hongloumengs.com/bhtz/10031.html