虾仁这么做才好吃喜欢吃虾的姐妹们看过来

食材：虾10只、玉子豆腐2条、胡萝卜半根、香葱少许、盐0.5克、白胡椒粉0.5克、生抽适量

做法：

1、大虾清洗干净，去头去尾，挑出虾线，剥去虾壳，虾仁用白胡椒粉和盐抓匀，腌5分钟左右

2、玉子豆腐2条，胡萝卜选用一半粗细的，香葱1根

3、胡萝卜切成厚约5毫米的圆片，玉子豆腐切成厚约1公分的圆片

4、准备一个平盘，先放一片胡萝卜，再放一块玉子豆腐，最上面摆上虾仁，放入提前预热的蒸锅，大火蒸5分钟

5、出锅后将生抽滴在虾仁上，让其自然流入盘中，再用少许虾仁在虾仁上点缀，红绿相间，清新又好看，低脂无油少盐，鲜嫩爽滑

食材：虾仁、百合、西芹、红椒、葱姜、白胡椒粉、料酒

做法：

1、虾仁加一点点白胡椒粉，葱姜丝，1勺淀粉，半勺料酒，腌制10分钟左右芹菜斜着切段，百合洗净泡水里

2、西芹、百合、虾仁分别焯水！焯水后分别放入冷水里过一下，这样口感更好

3、锅里放一点油，葱姜红椒爆香后放芹菜、百合、虾仁，翻炒均匀后加入水淀粉勾芡，再加一点盐和鸡精，一点香油，翻炒熟出锅即可！

食材：西蓝花、嫩豆腐、虾仁

做法：

1、虾仁去虾线，豆腐切块，西蓝花掰小朵

2、油热煎至虾仁变色，加一碗水后加入西蓝花、豆腐烧开后加一勺盐，少许胡椒粉，几滴香油调味即可

食材：芦笋1小把、虾仁克、白蘑菇

做法：

1、虾仁+适量盐+少许黑胡椒粉+半勺生抽+半勺料酒+半勺淀粉抓匀腌制8分钟

2、芦笋切段，白蘑菇切片开水焯水捞出备用，油热把虾仁放入用中小火煎熟，放芦笋、白蘑菇加1勺蚝油翻炒均匀出锅

食材：虾仁克、黄瓜1根、蒜4瓣、小米辣4个、蒸鱼油、蚝油、花椒油、香油

做法：

1、虾仁洗净开背，水烧开后煮熟，捞出来浸泡在冷水里备用

2、黄瓜切片，小米辣和蒜切末备用

3、调酱汁：小米辣+蒜末+半勺花椒油+半勺食用油烧到开始冒烟后，淋在碗里，然后加1勺蒸鱼油、半勺蚝油和几滴香油，搅拌后就做好啦

4、浸泡好的虾仁和黄瓜放在一起，淋上酱汁拌匀即可开吃

转载请注明：http://www.hongloumengs.com/bhgx/9004.html