锦州百合小菜亮相全国糖酒商品交易会
今天，第99届全国糖酒商品交易会在湖南长沙国际会展中心正式拉开帷幕。锦州百通集团百合食品有限公司作为我市唯一参展企业，“携带”锦州“百合小菜”系列酱菜产品亮相本届糖酒会。
为全面展示和推介代表锦州特色食品的“百合小菜”系列产品，锦州百通集团百合食品有限公司在长沙会展中心设置了48平方米展位，展厅风格突出原生态形象，别致新颖，设置了产品陈列区、洽谈区、品尝区和视频宣传区等，向中外客商及消费者展示了“升级版”罐装的酱汁脆萝卜、樱花姜片、陈醋蒜、酱香什锦菜、辣白菜等二十余个品种，同时也展现了企业风采和品牌形象。
作为目前东北地区最大的腌制菜生产加工基地，锦州百通集团百合食品有限公司经过20多年的发展，励精图治，精萃传统和现代工艺，先后研制出酱油渍、盐水渍、糖醋渍、虾油渍等五大系列个品种，深受各阶层消费群体的喜爱，特别是在北方地区，锦州“百合小菜”品牌更是深入人心。
问
为何这次选择到长沙参展呢？
答
该公司负责人介绍，从年初开始，公司在市场战略上作出相应调整，将部分系列产品“投放”南方地区，目前在湛江、厦门、海口、三亚等地的超市、便利店内都能购买到锦州“百合小菜”，各类产品也受到当地消费者的认可。
“经过这两年时间的‘试水’，‘样板市场’已逐渐成型，这也给企业发展壮大增强了信心。同时，我们也希望借助全国糖酒会这个平台，发挥其地域优势，进一步扩大长江以南地区的市场。”
记者在产品陈列区看到，与以往的袋装酱菜产品不同，此次所展示的产品均为罐装酱菜，“随着越来越多消费者对绿色、生态、健康食品的不断追求，我们也对所生产的产品进行不断‘升级’。”公司负责人介绍，这次参展的产品采用无菌罐装、全自动化生产线，解决了酱菜在生产过程中杀菌造成产品变软的行业难题。
在参展首日，锦州“百合小菜”展位风格成为展会上的一抹亮色。
“百合小菜”产品以其独特的风味、上乘的质量、个性化的包装，备受各地客商的青睐，纷纷前来咨询。当天，来自上海、杭州、宁波、无锡、长沙、广州、贵阳等地的客商们与企业达成了合作意向。
据了解，全国糖酒商品交易会（简称“糖酒会”）是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会。糖酒会于每年春、秋两季举办两次。每年的糖酒会更是酒类行业“风向标”、食品行业“晴雨表”，是整个酒水、食品产业发展的前沿阵地。
文并摄影:首席记者王雷
编辑：胡云鹏
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