探密南京农业大学百合实验室百合的美丽密

这几天，“南京农业大学八卦洲百合种质资源保存与研究基地”30多个品种的百合渐次开放，整个基地花团锦簇，成了一片绚目的花海。

由南京农业大学百合课题组、观赏茶学专业教师党支部以及园艺学院团委联合主办，南农园艺协会和园艺承办的“南京农业大学首届百合展暨江苏现代农业(花卉)产业技术体系成果展”，成功举办，来自南京市栖霞区八卦洲“南京农业大学百合资源保存与研究基地”的数百株百合，成为了展览的焦点。

南京市栖霞区八卦洲“南京农业大学百合资源保存与研究基地”现收集保存百合野生资源、观赏百合、食用百合以及功能性百合等近种，占地20多亩（含多平米连栋温室），其规模和搜集的资源都位于全国前列。

百合(Lilliumspp.)，是百合科(Liliaceae)百合属多年生草本球根花卉，原产于中国，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，全球已发现有至少个品种，其中55种产于中国，是市场上最常见的切花之一。

在传说中，百合是夏娃的眼泪变来的。遥想当年，夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果，因而被逐出伊甸园。夏娃又气又悔，就流下了悲伤的眼泪，泪水落地后变化成了洁白芬芳的百合花（哈哈哈，听听就好）。

中国人传统中倒是对百合就一直相当喜爱，因其鳞茎由近百块白色鳞片层环抱而成，状如莲花，所以取“百年好合”之意而命名，认为其代表着“百事合心”“百事合意”。

百合按功能可以分为：

观赏百合、食用百合以及功能性百合。

其中观赏百合品种最多，按用途又可分为盆栽百合、切花百合、庭院百合

观赏百合主要有三大品系：亚洲百合系、东方百合杂种系和麝香百合杂种系。

东方百合：又名香水百合，花朵大，香味浓郁，生长周期在天左右，花期在15天左右，常见品种有：西伯利亚、索邦等。

东方百合—“科瓦娜”

亚洲百合：植株较矮，花色鲜艳，花苞较多，一株能开6-12朵花，生长周期在60天左右，适合北方地区露天种植。

亚洲百合—“橙色矩阵”

麝香百合：又名铁炮百合，比较少见，花朵水平开放，繁殖快，大多为白色，现在有少量粉色的品种。

麝香百合

食用百合有四大品种：兰州百合、龙牙百合、宜兴百合、川百合。

百合鳞茎富含丰富的蛋白质、还原糖、钙、维生素B和维生素c，还含有多种生物碱等特殊营养成分，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的免疫能力，提高细胞的抗氧化和新陈代谢能力。百合鳞茎所含有的多种营养物质，如矿物质、维生素等，能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，是非常好的食材。

对于吃货来说，最重要的当然是好不好吃！现场品尝新鲜百合，就能发现，百合的品种风味各不相同，有些品种软糯、有些品种清脆爽口、有些品种“先苦后甜”，多样的品种可以提供给消费者不同的口感选择。

接下来看，功能性百合：兼有观赏与食用价值的百合就叫功能性百合。开花时游客可赏花，花谢后可挖鳞茎食用或销售。

功能性百合花海集观光、生产、销售为一体,综合效益高,是现代农业与休闲旅游的有机整合，对于目前方兴未艾的综合农旅项目，是最适宜的。

最后是俗俗的美丽的百合花语:

白色百合：象征着纯洁和庄严

粉色百合：象征着清纯和高雅

黄色百合：代表着财富和高贵

红色百合：代表着热情和爱恋

谢谢

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