天门冬的功效及栽培技术
“天门冬”别名：大当门冬。
天门冬或许很多人都不知道是什么，但是天门冬却是拥有着极高的功效和作用以及药用价值。天门冬，百合科植物。又名天冬。天冬是百合科植物天冬的干燥块根。天门冬是常用的中药，有哪些功效和作用呢?植物形态：系多年生常绿藤本植物，全体光滑无毛。地下有多数块要根，根成簇，肉质，呈长圆纺錘形。藤茎细长，缠绕，有纵槽及短刺，可长达2米。叶有较长的叶柄；叶片退化为鳞片状，3-4片簇生，或叶状枝扁平，前端尖，稍弯曲，多为镰刀形，浓绿色，有光泽。花黄白色，1-3朵簇生叶腋，雌雄异株。浆果球形，熟时由绿色变为黄色至红色，每果种子1-3粒，黑色。
生长习性：天门冬喜温暖湿润环境，不耐严寒，宜选择土层深厚肥沃的沙壤土或腐殖土，PH值中性或近于中性的土壤为好，不能在含沙量过重或容易积水的地方栽培。
性味：性寒，味甘、苦。养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉及防癌。天门冬列入了国家工信部年中药材扶持项目。目前，国外对天门冬进行天门注射液的提取，主要用于女性小叶增生、乳腺癌、子宫肌瘤。
药理研究表明，天门冬可保护心肌、肝脏;有稳定血压、降低胆固醇、血糖及抗菌等功效;并有较强的清除超氧自由基的作用，从而减少动脉粥样硬化、肿瘤的发生，间接起到了延缓衰老的作用。其含的多糖成分，对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞脱氢酶有一定的抑制作用;提取物对小鼠肉瘤的抑制率达40%。
天门冬自古就被用作强壮剂，中医认为，它有止咳、除疲、强健呼吸器官之效，其性温和，无副作用，多用作消除疲劳，增强精力。它的滋阴清热力量较强，既能补肾阴又能养肺阴，但更擅长养肺阴，故在秋冬季节，及时进补天门冬，可防治燥邪引起的一系列燥热症状并能对抗肌肤干燥，保持肌肤滋润，有良好的美肤养颜作用。
采收：一年生小苗及小块根繁殖种苗栽培的天门冬以4-5年采收为宜；分株繁殖的以3-4年采收为宜。过早收获，块根小而少，产量低。收获时间以秋季10月份底到次年3月初为好。
加工：将洗去泥土的鲜块根分大小放入沸水中，煮10-15分钟，及时捞出浸入冷水中，剥去外皮，剪去头尾根蒂，晒干或烘干即可出售。
天门冬的药理作用
1）镇咳祛痰
经动物试验验证，有镇咳和去痰作用。
2）抗氧化、延缓衰老
天门冬提取物具有延缓衰老的作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性。
3）抗肿瘤
体外试验(美蓝法及瓦氏呼吸器测定)，天门冬对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。
4）降糖
天门冬降糖胶囊能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖。
5）抗菌
煎剂体外对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌及枯草杆菌均有不同程度的抑菌作用。
天门冬的食用方法
1）天冬红糖水 材料：天冬(连皮)30克、红糖30克。 做法：天冬连皮洗净，用清水两碗半煎成一碗，加入红糖再煮开，温服。每日1次，一般3--5次即可显效。 功效：治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生。2）天冬茶 材料：天冬10g、绿茶3g。 用法：用ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。 功效：滋阴润燥，清肺降火；抗菌，抗肿瘤。 主治：阴虚发热；咳嗽吐血；肺痈；咽喉肿痛；消渴；便秘；乳房肿瘤。
3）天冬黄酒
配方：新鲜天冬50克、黄酒适量。
制法：取新鲜天冬洗净，用榨汁机绞榨取汁，加适量黄酒冲服。
服法：每日1--2次。
功效：滋阴清热，行血祛痰。可用于辅助治疗乳腺结节或乳腺癌属痰瘀热结者。
4）天冬炖肉
材料：鲜天冬60克、猪瘦肉克、精盐、料酒、葱花、姜丝、胡椒粉。制法：1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块状，天冬洗净泥沙后切片，葱切段，姜切片。
2、将肉、天冬、葱、姜、料酒、盐一并入锅，注入适量清水。武火烧沸，撇去浮沫。文火炖至猪肉熟烂。捞出肉块放入碗内，盛入汤，用盐、胡椒粉调味即成。功效：天冬含多种有效成分，具养阴清热、润肺滋肾的功效。猪瘦肉补中益气、润燥。二者组成此菜养阴润燥、滋肺肾。用于治乳汁不通、咽喉肿痛、消渴等症。药理研究知天冬能升高白细胞，增强巨噬细胞舌噬功能。常食此菜能提高人体抗病能力，补益强壮。
5）天冬黑豆粥
材料：天冬、黑豆、黑芝麻各30克、糯米60克、冰糖适量。
制作：将天冬、黑豆、黑芝麻及糯米洗干净，放入砂锅，加水适量，同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，再煮1--2沸即可。
用法：每日2次，5--7日为1疗程。也可随意食，温热服。
功效：益肝补肾，滋阴养血，固齿乌发。延年益寿。适用于头晕目眩，目暗耳鸣，发白枯落，面色早枯，腰酸腿软，神经衰弱以及肠燥便秘等症。
阳春三月，燕语莺吟，春风吹绽放李花香。湖南康德佳公司董事长欧阳瑶力亲自演示天门冬的栽培技术，真正的女汉子总裁。
天门冬是很容易繁殖的，春天的时候，捡几颗脱落的小红果，埋进花盆里，保持盆土湿润，一个多月后它就能钻出小苗。小的时候，你观它的叶；稍大一些的时候，你观它的枝；长大后，你根据自己的情趣为它造型。它就是你的孩子。你为它付出，它给你带来希望、收获与快乐。你是不是觉得这是一种很美的境界？
“在真实的生命里，每桩伟业都有信心开始，并由信心跨出第一步。”这是著名的奥格斯特·冯史勒格曾经说过的一句话。春天播下种子，冬天就会收获果实。
▲种植1年的果实
▼种植三年的果实
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