百合枸杞红豆甜汤

百合枸杞红豆甜汤，养阴润肺、清心安神、健脾益胃。

原料：水发红豆克，鲜百合35克，枸杞少许。

调料：冰糖20克。

制作方法：

1、砂锅中注水烧开，倒入红豆，煮约30分钟。

2、倒入洗净的百合、枸杞、加入冰糖，拌匀。

3、盖上盖，用中小火煮约5分钟至食材熟透。

4、揭开盖，搅拌均匀，关火后盛出煮好的甜汤即可。

营养分析：百合归心、肺经，对秋燥引起的阴虚久咳、失眠多梦有益。

百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，现已有很多研究表明枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。

红豆清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。

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