每日一膳今年流感有何不同清热润燥是关键

杨教授说

或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

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膳食

今日推荐

益肺润燥羹

今天就为大家推荐一款清热润燥的汤水——益肺润燥羹!

材料:

银耳半朵,雪梨半个,鲜百合克,红枣5个,冰糖适量。

制法:

(1)银耳泡发剪开;红枣去核;雪梨去芯切块。

(2)把所有食材放入炖盅内,加入适量清水,隔水炖1小时即可。

专家点评:

雪梨味甘酸性凉,可清肺化痰、生津止渴,搭配清心润肺的鲜百合,补气润肠、美容嫩肤的银耳,该甜品尤其适合于近期应寒反温,同时湿度低、燥热明显的天气食用。也适合形体消瘦、午后潮热、五心烦热、盗汗、面颊易潮红等不适的人士食用。

禁忌:糖尿病患者少食。体质虚寒的人可加生姜数片同炖。如已出现发热、咽痛、咳嗽等症状,请及时就诊。

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