汤谱人参叶枸杞百合炖水鸭滋补肺肾助睡

人参叶枸杞百合炖水鸭

滋补肺肾助睡眠

明天就是二十四节气里的立冬了，意味着秋天已过，冬天来临。

进入立冬后，广东的气温也会进一步下降，早晚温差会更大。中医说秋收冬藏，这时候就可以适当进补了。

但是我们都知道广东气候特殊，太过滋补反而对我们身体不利，所以接下来的一星期，我们就教大家正确的进补方法。今天要介绍的就是人参叶枸杞百合炖水鸭。

人参叶

人参叶，顾名思义就是人参的叶子啊，人参有滋补的作用，叶子同样也有很好的功效。

它能益胃生津、清利头目、降糖降脂，还能降虚火，尤其适合在天气干燥、虚火上升的时节食用，就像广东现在的气候就很适合食用。

水鸭

搭配人参叶我们可以选用水鸭，它温中益气，滋肝养气，补而不燥。食用可以强身健体，且有很高的药用价值。

百合

百合养血安神，清肺止咳，和人参叶搭配能润燥通便兼去虚火；枸杞子和水鸭相配尤能滋补肝肾，提高免疫力，几种药食材相配伍，滋补肺肾之余又能助睡眠，尤其适合中老年人及免疫力低下、脑力劳动者、学生饮用。

人参叶20g，枸杞子10g，百合20g，水鸭半只，生姜3片。

水鸭去皮斩件切成小块备用，人参叶、枸杞、百合洗净后加水ml，隔水炖2小时下盐调味即可饮用，这汤能益气养阴。

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