百合大讲堂蛋白粉服用指南大全，你真

蛋白粉冲泡时为什么会出现结块现象？

蛋白质遇高温会变性结块，注意冲泡温度和冲泡顺序

1、水温不宜过高，40℃左右的温水冲泡

2、冲调顺序应先水后粉

3、冲泡后搅拌/摇匀，让蛋白粉更好溶解

百合康蛋白粉不添加色素香精，不含植脂末，绿色天然，活性高，溶解性更好，冲泡后用摇摇杯摇匀即可。

蛋白粉可以与其他食物同食吗？

为使口感更丰富美味，蛋白粉可加入牛奶、酸奶、燕麦、豆浆、粥类等食物中同食，或自制蛋白奶昔，调入蜂蜜风味更佳。

但调味量不宜过多（如食用糖），也不要与酸性饮料混吃，有机酸成分与蛋白粉相遇后会凝块，影响消化吸收。

蛋白粉不宜空腹服用吗？

从营养角度来说，空腹服用蛋白粉吸收率30%—45%，饭后服用可达到50%—65%，对于吸收功能不佳、代谢慢、胃酸过多的人士建议饭后服用。

孩子服用蛋白粉为什么出现腹泻情况？

这要从自身体质和服用量两方面来看：

首先，如果孩子自身体质是“乳糖不耐受”，就会出现蛋白过敏，喝牛奶同样会腹泻，这种情况就必须饭后或随餐服用。

其次，蛋白粉摄入与体重成正比，百合康蛋白粉（10g）一袋为体重50公斤的服用量，根据孩子的体重适当调整服用量（如3岁左右孩子建议服用1/4量），避免加重肠胃负担。

为什么双蛋白更符合营养需求？

蛋白质包括动物蛋白和植物蛋白，其中乳清蛋白和大豆蛋白是最具代表性的完全蛋白，市面上大部分蛋白粉补充剂只是单一的蛋白质。

乳清蛋白富含蛋氨酸、免疫球蛋白、乳铁蛋白等多种免疫活性物质，氨基酸含量及配比合理；大豆蛋白中异黄酮、磷脂、亚油酸丰富，且不含胆固醇。

两者营养价值相仿，但对有严重肝肾疾病及机体代谢慢患者来说，摄入过多动物蛋白会造成器官负担加重；而痛风病人则要慎选大豆蛋白，避免尿酸增高加重病情。

从营养均衡和长远健康需求来看，动植物蛋白缺一不可，多种氨基酸互补，其含量及配比合理，营养价值优化，人体吸收及利用效果佳。

中国营养协会称之为“最易被人体吸收和利用”的双蛋白。

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