秋燥季节善用百合入膳，让秋天不再干燥
虽然最近有所降温，但杭州的秋天热力并未减弱，气候明显干燥了许多。
在“秋老虎”的威力下，近来很多人感到咽干唇燥、饮不解渴。
专家介绍，秋燥季节善用百合入膳，可以让秋天不再那么干燥。
百合其性味甘、微苦、微寒；归经心、肺经；养阴润肺，清心安神。主治阴虚久嗽、痰中带血；热病后期、余热未清；虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚；痈肿、湿疮。
从营养学的角度看，百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。
百合入膳的话，怎么用才好呢？
百合+川贝
功效与适用：清热润肺、化痰止咳。适用于痰热壅肺、热灼津伤、肺失清肃、咳嗽气喘、痰中带血等。
百合+茯苓、莲子
功效与适用：清肺润燥、利水渗湿。适用于痰热阻肺、肺气壅滞、咳嗽气喘、小便不畅等。
百合+银耳、麦冬、燕窝、马蹄、雪梨
功效与适用：润肺滋阴、生津止咳。适用于肺热久咳伤阴、肺肾阴虚、劳嗽咳血等。
百合+生地、鸡子黄
功效与适用：滋阴润燥、清心除烦。适用于热病伤阴、气津不足、虚烦惊悸、心烦口渴、失眠多梦、甚则神志恍惚、沉默寡言等。
“百合虽好，但也有食用注意事项：
1、风寒咳嗽及脾虚便溏者忌服。
2、百合所含的秋水仙碱有毒，所以不宜生用。反复浸泡可以减少其中所含的秋水仙碱，并且减少酸苦之味。
”2号线开通之后
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