饮食篇秋冬吃百合好处竟然这么多,润肺
说起百合,大家应该都不陌生。入冬后,天气干燥,容易导致肺热,引起咳嗽、流鼻血等症状,这时候吃清热解毒、滋阴润肺的百合再合适不过了。
百合干有很高的药用价值
我们在日常煮粥、炖汤、炒菜上
也会经常用到它
来看看它还有哪些常见吃法
MEISHICC
百合吃法
莲子百合炖瘦肉1.百合干洗净,提前用温水浸泡1小时,莲子洗净,浸泡8分钟
2.瘦肉切小块,焯水。炖盅内放入瘦肉和水,烧开。转小火慢炖2.5小时后,加入莲子。继续炖25分钟,加入百合即可
功效:能帮助改善失眠、健忘、心烦等问题
银耳莲子百合汤银耳一朵/莲子/薏米/百合/冰糖
1.薏米和莲子洗净,冷水浸泡一个小时
2.银耳去掉黄底,撕碎,冷水浸泡半小时
3.将泡好的薏米和莲子煮半小时,倒入银耳和百合继续炖半小时,加入冰糖搅拌融化,即可食用
绿豆百合粥绿豆克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻,在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗
功效:清热解毒、利水消肿
/常吃百合有什么好处?/
百合干营养价值很高,蛋白质丰富
是其他根茎蔬菜的2-5倍
其中维生素B2是一般蔬菜含量的10倍
能有效促进皮肤细胞新陈代谢
防止衰老,让皮肤白皙滋润又光滑
并且百合还有
理脾健胃,润肺止咳,定心安神的作用
特别适合老人、小孩和爱美的女性
/越丑的百合干越好?/
大家平时不要被那些
“高颜值”的百合干外表所诱惑
其实百合干是越丑的越好
那些看似白净的百合干
大多都是经过硫熏处理而成
吃起来对身体却有着很大的危害
无硫熏的百合干
正常颜色是偏黄褐色透明的
泡发后,颜色白嫩,口感甜糯
?没有经过硫熏的干百合
/百合怎么吃/
1.用40-50度温水泡发1小时
2.待百合干变大变软后取出用清水洗净
3.与喜欢的食材一起制成各种食品即可
/搭配食材推荐/
百合、银耳、薏米、莲子、红枣
百合、麦冬、玉竹
百合、枸杞、桂圆肉、白莲子
温馨提醒
泡好后的百合煮制5-6分钟即可,不能长时间煮制,不然百合的药性和营养成分会流失。
罐装防潮更卫生
在包装上,特意选用防潮罐装。易拉罐口和胶制盖,双重封口,确保百合干燥不受潮。存放方便,吃起来也更卫生。
转载请注明:http://www.hongloumengs.com/bhzp/1339.html