经常失眠别怕,百合和它一起炒,隔三差五吃

马上就要过年了，最近这段时间，因为工作的原因，老公晚上总是失眠，躺在床上翻来覆去就是睡不着，即使好不容易睡着了，外面稍微有点动静就醒了。如今随着社会的发展，加上生活节奏的加快，失眠这个问题也一直都困扰着很多人，但是在很多人看来，失眠并不算是什么大问题，只要白天补觉就可以了，其实这种想法是非常错误的，因为睡眠是我们生活中一件非常重要的事情，我们在睡眠过程当中，人体依然在进行排毒解毒和自我修复，因此如果长期睡眠不足的话，不但会非常容易损伤我们的身体健康，而且还会引起各种疾病的发生，所以大家一定要重视失眠带来的危害，而很多人在出现失眠的时候，通过吃药的方法来促进睡眠，其实如果经常使用药物的话，给身体带来的影响也是非常大的。所以建议大家尽量要减轻压力，放松心情，采用食疗的方式来帮助睡眠。自从我经常给老公做这道菜，让老公隔三差五吃一次，老公很少失眠了，基本都是一觉睡到大天亮，今天将这道菜分享给大家。

这道菜就是——百合炒莴苣，主要食材有百合和莴苣，这两种食材都具有促进睡眠的功效。其中莴苣作为眼下正火热上市蔬菜中的一员，不但价格非常的便宜实惠，一两块钱就能买上很大一根，而且不论是食用还是营养价值也都非常的出色，素有“千金菜”的美誉。除了这些以外，莴苣中还含有一种其它食材所没有的乳白色的浆液，以及丰富的碘，对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响，并且还有一定的镇静作用，能够维持大脑血清素的稳定，让人保持心情平和，起到安神助眠的效果。而百合中不仅含有丰富的营养素，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且中医认为百合不热不燥，又清又润，具有清心安神，润肺补脑的功效，是非常好的安神助眠的佳品。因此将百合和莴苣一起炒着吃，不但好吃营养不油腻，而且还可以安神助眠，对治疗失眠有很好的帮助，下面将详细的做法分享给大家。

食材：莴苣2根，新鲜百合半个，食用油少许，盐适量，生抽1勺

烹饪方法：

步骤一：把莴苣去皮洗净，随后切成细丝控干水分，不需要太细，和我们平时切土豆丝一般粗细即可，当然如果嫌麻烦的话也可以用擦成丝。

步骤二：把准备好的新鲜百合根部切掉，然后一片一片的掰开，如果买不到新鲜百合的话，也可以用干百合代替，提起泡发即可。

步骤三：起锅烧油，油热后放入处理好的莴苣和百合大火翻炒。

步骤四：根据个人口味放入适量的生抽和盐，以及其它的调料，最后翻炒均匀，至百合边缘变透明，就可以盛出享用了。

小贴士：炒的时候尽量大火快炒，并且要少放盐，因为莴苣和萝卜一样，盐放多的话容易影响其口味和口感。此外，眼下正是莴苣大量上市的时候，在挑选时要注意一般好的新鲜的莴苣应是笔直、大小匀称、无烂叶、无损伤、无软烂、横截面切口皮薄等现象的，而不好的莴苣可能颜色发暗、叶片发黄、烂叶等。另外记得看莴苣的根部，如果根部是完全透明的，说明里面是嫩的；如果中心处有个白点，甚至有空洞，那就是老的。另外优质的莴苣会带有其特殊的青菜香味，而不好的莴苣闻着不是有腐烂味就是带有怪味的，这多半是莴苣腐烂变质的一个表现。经常失眠别怕，百合和它一起炒，隔三差五吃一次，一觉睡到大天亮，以上就是百合炒莴苣的做法，各个食材都具有促进睡眠的作用，经常失眠的朋友可以尝试一下，如果你也有不同的做法，欢迎分享。

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