金风玉露好时节似曾相识燕归来太熟悉餐饮

△廊和坊·金融街董事长张亚娟女士太熟悉董事长许建先生亲切握手金风玉露，正是帝都好时节。年的10月，澳中（廊坊）商业管理有限公司与太熟悉餐饮管理有限责任公司强强联手，在北京太熟悉家常菜的兴隆店完成了“太熟悉入驻廊和坊·金融街”的签约仪式。此次签约是继京津冀星厨联盟研发中心落户廊和坊·金融街仪式后的又一颇具代表性的战略签约，对于助力整个廊和坊的推进有着关键性的作用。廊和坊·金融街董事长张亚娟女士与太熟悉董事长许建先生以及诸多来宾出席了本次签约仪式。廊和坊·金融街在这个秋天显出了非常强势的劲头，9月底的星厨零距离的厨师大赛，让京津冀星厨联盟亮相于此，此次签约是廊和坊·金融街餐饮商业板块吹响冲锋号角的关键节点，同时也将拉开廊和坊·金融街全业态强势崛起的序幕。基于京津冀一体化的大格局之下，廊和坊·金融街完成了从单纯的产业地产到金融产业功能区的转变，其依托独创的模式，打造“产融城”三头并进的格局。此次签约仪式，对于太熟悉餐饮管理有限公司与廊和坊·金融街都有着重要的战略意义，对于提升整个廊坊市区的餐饮生态有着更为重要的意义。△廊和坊·金融街与太熟悉家常菜签订战略协议此次签约仪式，对于太熟悉餐饮管理有限公司与廊和坊·金融街都有着重要的战略意义，对于提升整个廊坊市区的餐饮生态有着更为重要的意义。1.廊坊市区诞生了首家太熟悉家常菜。太熟悉作为一家有着20余年发展历程的餐饮品牌，一直以来都立足北京，是北京一家有着高知名度和口碑的连锁餐饮品牌，随着京津冀一体化，非首都核心功能外溢，人口外迁的大势所趋，加之廊坊开发区占据了北京外溢人口的绝对比例优势，太熟悉也紧跟政策步伐，快速布局，稳步扩张，廊坊作为距离北京最近的河北城市，有着先天的地理条件，而作为开发区最具区位价值、最具品质、体量最大的商业综合体，廊和坊金融街也是太熟悉的最好选择之一。对于廊坊生活的人，尤其是廊和坊·金融街食客来讲，无疑是一种福祉。2.强强联手，共同致力于区域餐饮商业的变革与创新。太熟悉拥有完整的供应链和冷链技术，具备专业化的管理水平和菜品研发创新能力，做到了菜品出品的规范化和标准化。但是，随着餐饮业的发展，百年一遇的疫情过后，人们就餐习惯的改变，饮食文化多元化的大势所趋，传统餐饮品牌面临着前所未有的挑战，近些年的网红餐厅在资本的加速推进下，越发成规模化，快速扩张，与传统餐饮形成鼎足之势。廊和坊金融街将依托现有“京津冀星厨联盟研发中心”的资源，帮助入驻餐饮品牌在菜品创新与提升方面持续发力，为餐饮商业变革与创新提供原动力。3.一站式全产业链生态服务体系。商业地产产业化已成不可逆的趋势，轻资产运营将是未来商业地产的核心竞争力。随着电商、短视频、自媒体的发展与成熟，各个餐饮企业都在探索餐饮的零售化之路，对于太熟悉这样以堂食为主，具有研发能力的传统餐饮品牌，餐饮零售化的战略布局将会直接为企业带来现金流，正如海底捞出品的火锅底料、羊肉、配料等。在这个环节，廊和坊金融街将依托全商业品牌矩阵的引流和自身强大的运营团队，打造自己的线上商业平台，助推餐饮品牌真正实现零售化。从根本上打破食品与餐饮，餐饮与零售电商，餐饮与资本的壁垒。4.大中型餐饮企业上市的加速器。廊和坊金融街致力于打造以金融产业为主导的综合商业业态。对于大中型餐饮企业集团，将给予其设立“总部基地”的高度支持，帮助企业打造标准化的资金结算中心、研发中心、物流中心、人才培训中心等，助推餐饮企业步入资本市场，完成上市。△廊和坊·金融街董事长张亚娟女士致辞在签约仪式上，廊和坊·金融街的董事长张亚娟女士表示：“与太熟悉的结缘绝非偶然，据我们了解，太熟悉作为一家经营20余年的老餐饮品牌，始终坚持以消费者诉求为导向，无论是供应链打造还是食材甄选，都走在行业的前沿。不仅如此，太熟悉一直在精准扶贫的道路上孜孜不倦，他们不惜成本从甘肃永靖县采集富含腐殖质及有机物的刘家峡百合；将位于国家南水北调中线工程的亚洲第一大人工淡水湖——丹江口水库的鱼全程保鲜地运输到百姓餐桌，解决当地因生态环境保护而产业单一化面临的困难的同时，更给全国各地的美食爱好者带来舌尖美味；更不远千里深入大西北，将有着中国滩羊之乡的贺兰山一带的宁夏滩羊肉输送到各个餐厅的餐桌之上，这背后是一套成熟、强大、完整的供应链和物流运输体系才得以支撑。我个人为这样有着高度社会责任感的企业家精神所动容，为如此敢于创新的精神所鼓舞，为他们的工匠精神所感动，廊和坊·金融街没有任何理由拒绝这样一家有着深远文化底蕴，能够给廊坊人民带来美食福祉的、值得让行业不断学习的餐饮品牌的入驻。”△太熟悉董事长许建先生致辞太熟悉董事长许建先生则表示：“这个项目的合作将对太熟悉餐饮向全国范围发展起着重要的推动作用。当前，对于中国的商业地产而言高质量产品很少，无论是开发商、招商运营、商户，还是职业经理人或老板，我相信都应该对实体商业生涯体会非常深刻。从“太熟悉”与“廊和坊”团队的初次接触，到双方不断地深入沟通与实地考察，我们看到了在张亚娟张总带领下的“廊和坊”的发展实力与未来发展潜力。他们的专业度、责任心以及真诚热情，增强了我们对这个项目未来发展的信心。这当中最重要的是我们深切的感受到，“廊和坊”与“太熟悉”企业合作的真诚度与重视度。”发布会后，双方代表以及来宾一起品尝了太熟悉的经典菜品，我们也期待着在廊和坊·金融街尝到这种最家常的风味。

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作者Xingna。前《》《HisLife》杂志编辑部主任。

现为模范书局老板，生活方式撰稿人。

为《GQ》《AD》《TimeOut》多家媒体撰文。

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