百合的多种吃法身为兰州人的你吃对了吗

西芹南瓜炒百合すし“西芹炒百合是一道常见的保健菜，加入南瓜一起炒。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。平时吃多了大鱼大肉，炒一盘清淡的南瓜百合西芹，既有营养，又能解除油腻，利于身体健康。”用料：南瓜、百合、西芹做法步骤：1西芹洗净削皮，去掉老筋后切段。2南瓜去皮去瓤，切薄片。3百合洗净掰开，焯水后备用。4锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出,将焯好的南瓜控干水分。5锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。6锅内放油，放入西芹翻炒，西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。山药百合煲猪蹄すし推出一款为国庆准备的美食——山药百合煲猪蹄，正于秋季期间容易上火，十三也不例外，最近也有点火气，于是准备这样一道靓汤既可以消火，又可以养颜润肤，一举两得，其乐融融，再说爱美之心人皆有之嘛！用料：山药、百合、猪蹄、水做法步骤：1干百合提前泡发，洗净备用（新鲜的洗净即可）2山药洗净去皮，滚刀切块；其滚动的幅度取决于你所想加工出的块状的大小，一般是将原料滚动三分之一周。3将买来切好的猪蹄撒上盐揉洗干净，这样能更好的去掉猪蹄味；把洗净的猪蹄和姜片凉水入锅，大火炖开改小火煲一个半小时（需凉水放入，这样才不影响猪蹄的某种元素）4随时撇去浮沫，以免影响口味，一个半小时后，放入山药块，大火煲沸该小火煲半小时左右。5然后倒入百合，大火煲15分钟左右。（此过程主要是为了使猪蹄煲出来更加奶白）煲好时调入适量精盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火享受靓汤了。柠醋百合蜜梨荞麦面すし为介绍柠醋百合蜜梨荞麦面，气候转变酸食开胃，百合消热，蜜梨润肺，三者合一，一碗冰凉透心的酸汤面，绝对俘虏你的心。”用料：荞麦面、百合、蜜梨、黄瓜做法步骤：1准备荞麦面1份，沸水下面，煮开捞出，用冰水冲洗，滤干。2沸水放入百合，3分钟捞出。3蜜梨一个，洗净用刀切成一片片，去核撒少许盐，一半榨汁放入汤料内，一半待用4将调味料混合在一起，提前放入冰箱冷藏半小时。5将面放入汤料，黄瓜切丝，和百合、梨一起放在面上即可。青芹百合礼花鱼すし色泽金黄悦目，形象生动，菜名祥和，菜式南北合璧，口感清淡与鲜香交替衬托，营养荤素均衡，菜肴食材名称和加工烹饪方法，菜式成品形意而命名，寓意和呈现：亲情会聚满心欢喜的景象及美食语言为主人传递的心情。用料：芹菜、百合、鱼里脊、淀粉做法步骤：1青芹洗净去除经脉后切菱形小段。2百合用清水侵泡后洗净。3鱼里脊肉选用青鱼等较大、肉质较厚鱼背肉段，用刀将鱼里脊肉切成，九条连块的鱼段花。4加工好的鱼段花，入葱姜汁、料酒、食盐、味精、胡椒粉、淀粉、蛋清浆制片刻，将浆制好的鱼段花，充分挂满干淀粉。5将青芹百合分别入锅烫至7分熟，随即将青芹投入冷开水冷却，略加白砂糖、细盐、味精调味，然后装盘围成青芹百合的凤巢状备用。6将加工好的鱼段花，入锅炸至金黄色礼花状的礼花鱼，码放在青芹百合的凤巢状之中，然后撒上椒盐即可。百合蛋黄粥すし“百合，润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。鸡蛋，富含蛋白质，滋阴润燥，有健脑的功效。百合蛋黄粥，滋阴润肺、安神，可益智健脑，减少疾病。还适合辅助治疗阴虚失眠、心烦、心绪不安、惊悸、阴虚咳嗽用料：大米、百合、鸡蛋、枸杞做法步骤：1百合洗净泡发。2鸡蛋煮熟，剥出蛋黄，用小勺捣碎备用。3大米倒入沙煲，加入适量水；大火煮开，小火煮15分钟。4倒入百合，熬煮10分钟。5倒入熟蛋黄，搅散，倒入枸杞子和冰糖。6煮好的粥盛入碗中，温热食用。红枣百合绿豆豆浆すし“百合清心安神，红枣养胃健脾，绿豆清热除烦。恼人的夏季即将到来，用它们三者煮粥那是再好不过。不想喝粥，加一点黄豆打成豆浆也是不错。是绿豆？还是百合？竟然也会浓稠到出乎意料。慢慢咽下一口，果然很清爽。。。。用料：红枣、百合、绿豆、黄豆、水做法步骤：1用料：红枣5枚，百合20克，绿豆50克，黄豆50克，水毫升2将百合绿豆黄豆洗净控水，加水浸泡至涨发。3红枣洗净，去核，切小丁，备用。4将滤布套在滤网架上，装入豆浆机打浆桶倒入所有材料，加入清水，好盖子，启动豆浆功能。5打好之后倒出饮用即可。虾仁百合炒青椒すし“秋天气候干燥，养生保健当以润燥益气为主，饮食宜清淡，应多吃山药、百合、银耳、莲子、藕、梨、枸杞等食物。百合性微寒平，味甘微苦，能润肺止咳，清心安神。”用料：虾仁、百合、青椒、姜做法步骤：1新鲜的虾。2新鲜的百合挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。3鲜虾去壳，挑去泥肠，虾仁洗净，沥干水；百合洗净，掰成小片，青椒洗净切块。4虾仁用盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀上浆，腌制10分钟。5热锅冷油，下入姜片煸炒。放入腌制好的虾仁滑散，翻炒至变色。盛出备用。6锅中另放油烧热，下入百合、青椒翻炒。加虾仁翻炒，用盐、鸡精、料酒调味，出锅装盘。百合拌木耳すし寿司，是一种由醋饭和各种海鲜鱼类捏制组合的日本料理（有时也会搭配其它类别的食材）。其中又以鲋寿司最为有名，而不是传统常见的握寿司或手卷寿司。寿司里面也有适合给不爱生食的人食用的，例如熟虾、烤鳗…等等。用料：黑木耳、百合、青红椒做法步骤：1黑木耳,百合用清水浸泡,发胀洗净。2青红椒,蒜头洗净,切细碎粒。3生抽,醋,糖,味精,胡椒,调碗汁。4锅中水烧开加盐,先放百合稍煮，再加黑木耳一起煮熟。5捞出沥干放入盘中,倒入碗里的汁，热锅冷油放入花椒炸香,捞出丢掉。6将热油淋入青红椒,蒜碎上,吃时拌匀即好。芦笋百合炒鸡丁すし芦笋百合炒鸡丁，鸡腿肉筋多，但是肉质相对嫩滑，用来炒着吃相当不错，如果不喜欢，也可以选用鸡脯肉。”芦笋与百合都属极易成熟的食材，刚刚熟的时候，口感最佳，把握火候哦。用料：芦笋、百合、鸡腿、红辣椒做法步骤：1洗净食材。2百合剥片，芦笋切段，红椒切斜厚片，姜蒜切小片，鸡腿去骨去皮，切小块，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制。3小锅水开，下芦笋与红椒焯至断生，过凉沥干水备用。4起锅，烧热，放油，下鸡丁煎炒，姜蒜入锅炒香，至鸡肉9成熟。5芦笋，红椒，百合入锅，同时倒入碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉，食用油）6大火炒匀，即可。百合汤すし百合汤很简单没有任何配料只品尝百合本身的甘苦味清爽对我而言更有形而上的安抚心神的魔力因为它是自己挚爱的汤品之一用料：百合、冰糖、清水做法步骤：1将买来的百合逐搬剥下然后用清水冲洗干净2将清洗后的百合放入锅中注入清水水量视乎自己喜欢决定3开火清煮待水沸腾后转小火焖煮十分钟左右期间可撒入冰糖4十分钟后尝一下百合是否已变软糯也可以顺便调整汤汁的甜度5汤水煮到自己喜爱的软烂程度后便关火虚火闷片刻再打开锅盖百合炒鸡蛋すし百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，美容养颜，清热凉血。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。百合有滋阴润燥，清心安神的功效，中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。用料：百合、鸡蛋做法步骤：1鸡蛋打入碗中，加点白酒，按上述方法打散，备用2百合剥成一片一片，洗净，沥干水分3锅里放油，置火上，油四成热时，边用筷子轻轻搅动碗中蛋汁，边沿顺时针方向慢慢倒入锅中。待鸡蛋微微泛黄，彭起时，再炒片刻4放盐百合，翻炒几下，即可百合瘦肉粥すし百合润肺、清肺热加上瘦肉及营养又养颜。食疗粥，具有润肺止咳、养阴清热、清心安神、补中益气、生津润肠等功效；适用人群：急、慢性肺炎患者。用料：大米、百合、瘦肉做法步骤：1洗洗大米放适量的清水到锅里煲2将前上瘦肉切好腌制一会（腌制：盐、粉、油、生抽）3将百合扒开洗干净4大米已开花，放入腌好的瘦肉煲开后转小火煲5在粥快好时放入准备好的百合煲5分钟左右就可以了，放盐调味6粥煮好了放些香芹或葱花增加香气鲜百合储存方法すし鲜百合量少一般用厨房纸包好放冰箱冷藏也可以的。但要保存更久一点就让我告诉你方法用料：清水、百合做法步骤：1鲜百合洗去泥土，切去根部。2一片片掰开洗净3洗净的百合最好像我这样摊开沥干水分。沥干水分就可以了，不用晒很干的。4沥干水分的百合用密封袋装好放冰冻就可以了，随时要都可以拿出来食用烹制。一定是冰冻那里哦5也可以用密封盒。

这些你都记住了吗？

快去给自己的家人做一遍

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