杰哥淘富阳独家百合种植者罗学成,送带
这几天，新登镇潘堰村泉塘坞的山顶上，一片忙碌的景象。富阳学成生态农业开发有限公司负责人罗学成，正带着工人们在采挖百合。刚从泥土里挖出的百合，立马包装好分级装箱，一车车装满后，数千斤百合以最快的速度，送到上海等地的水果蔬菜批发市场。
长按 天气这么热，跑去新登采挖百合，还得做好防晒准备。加上23省道正在施工，说不定在路上遇到堵车，如此一来，采挖百合的兴致都没了。
没关系，上富阳日报“杰哥淘”，就能足不出户购买到新鲜的、带着泥土清香的百合。“杰哥淘”上的百合价格较为亲民，售价：每斤9元。一次性购买8斤以上，有盒子包装；一次性购买50斤及以上的，可享受免邮优惠。
泉塘坞里，好山好水种出好百合罗学成的百合，在潘堰村泉塘坞，这里的山和水，都是原始的样貌。
泉塘坞的土壤，是大自然的慷慨馈赠。这里的土壤部分是沙土，含沙量大、土质疏松、粘性差、易通风易透水、肥力较红土强，再加上空气清新、适量的降水，适宜的环境为种植食用百合提供了天然的生长条件。
平日里种植，施的都是有机肥，灌溉的是山泉水。这里的山泉水，从山顶而来，比在城市里喝的水都要好喝些。
半夜采挖，把最新鲜百合送你嘴里百合的种植季在每年的11月左右，经过一个漫长的冬季，百合的根茎在土壤里吸收养分和灵气，渐渐长大，到了次年的二三月份，幼苗出土，罗学成带着工人们掐掉花朵，把更多的养分留给根茎部。待到7月，百合就可以出土了。
在土里的百合，洁白如玉，但它是一种“见光死”的植物，只要见光，百合就会发红，虽不影响口感和营养价值，但总归没那么漂亮。
所以，百合的挖掘要在深夜进行。罗学成常常在半夜12点起床，带着工人们上山挖百合。“山上的灯光照明全部安装好了，就是为半夜挖百合准备的。”罗学成说。
到了第二天太阳即将升起的时候，数千斤百合已包装好，罗学成在尽量保证百合漂亮的外观的前提下，将百合快速运到上海等地。
包装盒中的百合，还带着些许泉塘坞的泥土，把它们洗净，一层层剥开，里面的肉仁是玉白色的。低头仔细闻一闻，还带着土壤的清香。
药食同源，让你享受健康美味中医认为，百合性微寒平，清火、润肺、安神，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。明代农书《花蔬》中说，百合味浓而微苦，肉质软糯，其药用价值较高。《本草纲目》中也有记载，百合能“安心定胆，益智、养五脏”。
罗学成说，百合煮粥最是适宜。
经过用心烹调，百合入口，首先到达舌尖的是一点点清苦的感觉，随后，清香和糯香弥漫在唇齿，最后只留百合独特的粉粉口感，带着清凉的后味剩在口中。也许，像这样的高山百合，就是我们追寻的食材最原始的味道。
百合还是很好的食材，是一种常见的营养食物，特别是在夏天，清心安神，但是百合本身味道清苦，要跟其他食材搭配才好吃。
牛肉炒百合、百合排骨汤、百合莲子汤、百合红枣汤等均是适合夏季食用的美食。如果你是一位“吃货”，不妨自己动手试一试。
鲜百合储存方式鲜百合因其独特“个性”，储存时需注意避光、避水、低温存放。
1.放置在避光、低温、透风处，可存放半个月左右。
2.将刚买回来的新鲜百合直接装入保鲜袋中，放进冰箱冷鲜，保质期可以长达半年左右。
3.也可准备一些沙土，把百合整个放入沙土里，这样可以存放一到两个月左右不变质。
记者王杰寿旭光摄影朱啸尘
实习生裘钰丰通讯员吴卫平
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