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百合

百合，中药名。为百合科植物卷丹LiliumlancifoliumThunb.、百合LiliumbrowniiF．E．Brownvar.viridulumBaker或细叶百合LiliumpumilumDC.的干燥肉质鳞叶。

具有养阴润肺，清心安神之功效。常用于阴虚燥咳，劳嗽咳血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。

性状鉴别

本品呈长椭圆形或类三角形的瓢片状。背面外突，腹面凹入，中部较厚，边缘较薄呈波状弯曲并向内卷。一般长1.5～5厘米，宽0.5～2厘米，厚1～3毫米。全体乳白色至淡棕黄色，光洁细腻呈半透明状，有不甚明显的纵脉纹数条（维管束）。质坚硬而稍脆，断面略平坦而现颗粒状。气微，味微苦而稍粘。以瓣片均匀，肉厚，色白，呈半透明状者为佳。韭番、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜

味甘、微苦，性微寒。

归心、肺经。

百合鳞茎含淀粉，蛋白质，脂肪，秋水仙碱、β1-澳洲茄边碱等多种生物碱及岷江百合苷A、D，百合皂苷，去乙酰百合皂苷等皂苷类。

养阴润肺，清心安神。

本品有止咳、祛痰作用，还有强壮、镇静、抗过敏作用，并能提高耐缺氧能力。临床上还用于治疗消化性溃疡、哮喘等疾病。

风寒咳嗽、中寒便溏者忌服。

煎服，一次常用量6~12克，大剂量15~30克。

在药膳、保健食品制作时，可选用炒、烧、炖、煮、蒸等烹制方法。