五谷养生好看好吃又好用，百合的作用你了解
美丽与实用并存——百合
百合是一种花形美丽、香气沁人的花，又名夜合花、百合蒜等，它除了观赏性强，还具有很重要的药用价值，能够养阴清热、润肺止咳。今天久久就来给大家介绍一下，百合的功效与食用方法。
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百合的养生功效
百合之功，在益气而兼之利气，在养正而更能去邪，故李氏谓其为渗利和中之美药也。
——《本草述》
润肺止咳鲜百合中含有黏液质，能够有效止咳、祛痰、平喘。实验证明，百合提取液对小鼠咳嗽有显著的止咳作用。百合还具有清肺功能，常吃百合对气管病、肺部疾病等有良好的缓解效果。
食用方法：取鲜百合与适量蜂蜜搅拌均匀，蒸熟后嚼食。对肺热咳嗽有显著效果。
养心安神百合入心经，性甘平、偏寒性，常食用有清心宁神、养心静气的效果。对于记忆力减退、失眠多梦、心神不安、容易心悸者有很好的宁心作用。
食用方法：取百合、冰糖各适量，少许款冬花。将百合洗净后与款冬花一起文火慢炖，快熟时加入冰糖，继续炖熟即可食用。能够润燥清火，适用于肺燥心烦等症。
改善失眠百合中含有一种名叫百合苷的成分，这种成分具有镇静和催眠的作用，因此常食用百合对于心神不宁引起的失眠、多梦、睡眠质量不佳有良好改善效果。
食用方法：将百合洗净后水煮至极烂，加入适量白糖或蜂蜜，带汤食用即可有效改善失眠，提高睡眠质量。
润肤养颜百合有非常好的滋阴效果，因此常食百合对女性尤其有帮助。百合中还含有大量蛋白质及淀粉，还有维生素B、维生素C等营养成分，能够促进皮肤细胞新陈代谢，经常食用可使肌肤润泽娇艳，减少皱纹的产生。
食用方法：取适量百合粉和里脊片，用盐、蛋清、湿淀粉搅拌均匀后倒入油锅翻炒，加入适当调味品即可食用。也可以将百合粉与牛奶、蜂蜜等调和后均匀涂抹于面部，20分钟后清水洗净即可。
防癌抗癌百合中含有如秋水仙碱等多种生物碱，能够有效抑制白细胞的活动，对白细胞减少症有预防作用，常食用百合还能够提高人体免疫力，对多种癌症均有较好的预防和缓解效果。
食用方法：取适量百合粉和粳米，小火煨煮成粥后加入些许白糖即可食用。常吃百合粥能够强身健体，预防癌症。
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百合的食用禁忌
百合性偏寒凉，因此并不是所有人都适合常吃百合。下面就来了解一下，哪些情况下最好不要食用百合呢？
1、百合性微寒，有清热去火的功效，只适用于温燥引起的咳嗽，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者切忌食用百合。
2、百合虽好，但是长时间、大剂量的食用可能会对肺、肾有不良影响，食用前最好是咨询医生，孕妇、儿童尤其谨慎食用。
3、直接接触百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，食用生百合球茎会导致呕吐、腹泻等症状。
关于百合的养生功效，今天就介绍到这里。如果您有更多养生知识想要分享给我们，或是有关于这方面的疑惑，都可以长按下方白癫风北京白癜风研究中心
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