秋季应该多吃用百合做出的什么菜
材料：梨，百合，枸杞，冰糖
做法：
1、梨削皮1/4切掉做盖子，挖掉心部分。
2、把百合洗净放入梨盅内，剩下的部分放入碗里。
3、倒入2/3的老冰糖到梨盅内，剩下的1/3放入碗里。
4、把洗净的枸杞倒入梨盅内。
5、倒入1汤勺的水到梨盅里，盖上梨盖子。
6、放入锅内炖个10分钟就可以出锅了。
西芹南瓜炒百合材料：百合，南瓜，西芹
做法：
1、西芹处理干净切段，南瓜处理干净切薄片，百合洗净掰开，焯水后备用。
2、锅内烧开水，放入南瓜焯水，水开后捞出控干水分
3、锅内放油，放入西芹翻炒。4、西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒.
5、南瓜西芹炒熟时放入百合，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀后出锅。
板栗百合煲鸡脚材料：鸡爪，板栗，百合，蜜枣，生姜
做法：
1、所有食材处理干净
2、除百合外所有食材全都放入砂锅中，倒入清水
3、大火烧开，转小火慢炖2小时
4、加入百合，放入适量的盐，继续炖10分钟即可
百合小炒材料：百合，莲藕，木耳，彩椒，大蒜，生抽，蚝油
做法：
1、将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净，大蒜切碎，木耳提前泡发
2、取一小碗，将生抽和蚝油兑成汁
3、炒锅倒油，炒香蒜碎。
4、下莲藕片翻炒一会，下木耳和彩椒块
5、莲藕将熟时，倒入百合。
6、稍加翻炒后倒入料汁。
7、拌均匀出锅即可。
南瓜蒸百合材料：南瓜，百合，红枣，淀粉
做法：1、南瓜去皮切块去籽备用。百合撕块洗净，红枣洗净备用。将南瓜块摆两圈成花形，中间空着
2、再将红枣和百合放在中间。
3、锅中放水，隔水蒸。
4、大火烧开后转中火蒸12分钟。
5、取出盘子，再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。
6、小火煮开后调入一点点的淀粉水（地瓜粉）调成一个透明的芡汁。
7、淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。
芦笋百合鸡丁材料：芦笋，百合，鸡腿，姜蒜，红椒，油，盐，糖，生抽，蚝油，胡椒粉，生粉
做法：
1、百合剥片，芦笋切段，红椒切斜厚片，姜蒜切小片，鸡腿去骨去皮，切小块，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制。
2、小锅水开，下芦笋与红椒焯至断生，过凉沥干水备用。
3、调汁：取适量盐，糖，蚝油，生粉，食用油，水，调匀备用
4、起锅，烧热，放油，下鸡丁煎炒。
5、姜蒜入锅炒香，至鸡肉9成熟。
6、芦笋，红椒，百合入锅。
7、同时倒入碗汁
8、大火炒匀，即可。
银耳百合莲子羹材料：银耳，百合，莲子，枸杞
做法：
1、银耳提前泡发，去掉根部，撕成块。莲子也用温水泡发，去掉内芯。百合洗净，分成小片。枸杞泡发。
2、银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
3、银耳煲一个半小时，加入莲子。
4、莲子软后，放入百合。
5、下入泡发的枸杞。
6、再煮15分钟左右即可熄火。冷藏后会更好喝哦！
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