这零嘴比银耳百合更清肺止咳润肠养颜，

说到润肺清肺的食材，一般想到百合

但是除了百合之外还有一款食材

对于清肺润肺功效更好

它就是杏仁

这杏仁除了当零食吃以外

大厨教了大家一个杏仁的新吃法—糟香鸡片

夏天中国烹饪大师

水晶碗、煮锅、菜勺、盘子

鸡胸肉少许

银耳少许

杏仁少许

百合少许

糟卤少许

糖少许

油少许

1

煎制鸡肉

国内放入少量的油，放入鸡胸肉微微煎制后捞出。

2

下秘制糟卤

锅中倒入底油，倒入糟卤，再放入鸡肉片煮制。

小知识点

夏天养生大厨

现成的糟卤加花雕酒

以1:1的比例调制，味道更加浓郁

3

下配菜

放入泡发好的银耳、百合翻炒。放入少量清水中和糟卤的咸味，再放入少量的糖调味增香。

小知识点

左小霞解放军医院营养科主任

银耳富含维生素、矿物质

百合含有生物碱能镇静止咳

两者均能保护肺，消化、呼吸系统

4

出锅

下入少量小杏仁，翻炒出锅。

小知识点

夏天养生大厨

小杏仁要提前浸泡

捞出换水后上锅蒸制25-30分钟

左小霞解放军医院营养科主任

苦杏仁中含有苦杏仁甙

以前认为其在胃酸分解下有一定的毒性

但是现代医学认为

其有平喘止咳、保护肺部的功效

关键是用量，每天3-10克，10克以内安全

看看你都错过了哪些美味佳肴？

几毛钱一斤的它竟是消脂去油、祛湿利水的神器，吃它胜过千万药！

它比豆腐更营养，常吃护心脏、补钙、抗衰老，不发胖还能减肉！

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