特色药材百合

百合始载于《神农本草经》，列为中品，《本草经集注》云：根如胡蒜，数十片想累。”《新修本草》云：“此药有二种，一种细叶，花红白色，一种叶大，茎长，根粗，花白，宜入药用。”《本草纲目》云：“叶短而阔，微似竹叶，白花四垂者，百合也。叶长而狭，尖如柳叶，白花四垂者，山丹也。茎叶似山丹而高，红花带黄而四垂，上有黑斑点，其子先结在枝叶间者，卷丹也。”现江苏、浙江、广东连县等栽培供药用和食用的百合为卷丹，百合有养阴润肺，清心安神功能。含有淀粉、蛋白质、脂肪及多糖。

百合琵琶饮：百合30g，麦冬9g，桑叶12g，杏仁9g，蜜渍枇杷叶10g。将上述诸药加适量水煎，口服，每日一剂，每日2次。用于感冒咳嗽频作，干咳无痰，口干咽燥，久咳不愈，咳嗽带血。

百合汤：百合60g，红糖30g。将百合洗净，和红糖放入砂锅内，加适量水煎，口服，每日一剂，分早、晚两次。润肺止咳，用于干咳及支气管炎。

百合蜂蜜饮：鲜百合、蜂蜜个适量。百合与蜂蜜共放碗内，入锅蒸食。口服，每日一剂，每日2次。清热润肺，用于肺结核。

百合绿豆汁：百合、绿豆若干，煮汤，日服一定量，用于消暑，除去烦恼。

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