您买的百合干吃起来为什么会酸
随着经济的发展，人们的生活条件变得越来越好，生活质量要求也逐渐提高。越来越多人开始注意养生，百合干就是人们常食用的养生补品。它有很高的药用价值，有升高白细胞的作用，因此对多种癌症都有较好的疗效。但如果百合干没挑选好的话，多吃不仅起不到养生的效果，反而可能伤害身体.
商人逐利，很多商家为了自身的利益，利用硫来熏百合干，它可以将原本有斑点发黄的百合干变白变鲜艳卖相变好，并能在含水量较大、重量增加的情况下使百合干不变质。重量的增加让商家从中赚取的利润相当可观。
中医称硫黄火中之精，易引起上火等严重发热，硫磺主要含二氧化硫，如果食用过量会对人体造成一定的伤害，会令人产生呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的还会危害肝脏、肾脏，比如会得慢性鼻炎，咽炎，支气管炎，甚至支气管哮喘、肺气肿，吃多了还会致癌。
下面编者为大家介绍几种辨别百合干是否熏硫的方法？
1
看，无硫的百合干有些许斑点，颜色发黄，品相不怎么好；而熏硫的百合颜色较白，卖相好。
2
捏，无硫百合干重量轻，较硬；熏硫百合含水量大较柔软，如果百合干捏起来质地柔软，水分含量比较大的，应引起注意。
3
尝，无硫的龙牙百合尝起来有粉粉的；熏硫百合尝起来会有酸味，熏硫较严重的百合还会有刺鼻的气味。
消费者在挑选百合干时，应当尽量注意挑选自然色，即颜色带黄，品相不那么好看的无硫的百合干。如果您不小心买到了熏硫百合，吃起来有明显的酸味，编者建议您最好还是全部扔掉，不要因为害怕浪费而影响身体健康。
东安县惠果康百合种植农民专业合作社，主要从事龙牙百合育种、种植、加工与销售。有着几十年的百合种植加工经验，愿与全国各地百合种植者与百合相关加工企业共同努力，推动百合行业可持续性发展……联系人：陈先生.
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