20180910辣妈好犀利失眠食疗
一、五味子：
具有滋阴和阳，敛阳入阴，协调脏腑，以达安神定志之功效，临床上常用其配以其它药物治疗治疗心阴不足、心失所养之心悸怔忡、失眠健忘等病症。可取五味子克、枸杞子克，浸泡在高度白酒中，每日适量饮用。
二、百合：
百合功擅润肺止咳、清心安神。现代医学研究表明，百合具有止咳、镇静、抗疲劳、提高免疫力等作用。失眠者可取干百合、莲子、冰糖各30克，大米克。将莲子清洗干净，置于水中泡发。干百合、大米分别淘洗干净后，与莲子一同放于锅中，熬粥，待快熟时加入冰糖。具有滋阴润肺、养心安神等功效。
1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。
2、百合汤：将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。
4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。
6、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加毫升开水即可饮用。
7、冰糖炖百合：百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。
8、清蒸百合：百合鲜品克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。
9、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
10、百合莲子红豆沙：红豆克百合25克莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。
三、阿胶：阿胶滋阴养血安神，可用于失眠症的治疗。临床观察表明，黄连鸡子炖阿胶具有滋阴降火、养心安神的功效，特别适合心烦失眠、心悸不安、头晕、耳鸣、健忘、腰酸梦遗、五心烦热、口干少津者食用，取黄连10克，生白芍20克，鸡蛋2个，阿胶50克。先将黄连、白芍加水煮取浓汁，去渣，再将阿胶加水约50毫升，隔火蒸化。把药汁倒入后用慢火煎膏，即将煎成膏时放入蛋黄，拌匀即可。每晚睡前服１次。
四、茯苓：《神农本草经》中说茯苓“久服，安魂养神，不饥延年”。可将茯苓粉和蜂蜜按照2∶5的比例用适量的清水调和后即服用，有利水消肿、宁心安神的功效。也可取白酒毫升，茯苓克。在白酒中调入茯苓，密封保存一周后即可饮用。可每天饮5～10毫升。此酒具有宁心安神、健脾延年的功效。
1、茯苓麦冬粥：茯苓、麦冬各15克，粟米克，粟米加水煮粥；二药水煎取浓汁，待米半熟时加入，一同煮熟食。
本方以茯苓宁心安神，麦冬养阴清心，粟米除烦热可用于心阴不足，心胸烦热，惊悸失眠，口干舌燥
2、莲子茯苓糕：茯苓、莲子、麦冬各等份，共研细末，加入白糖、桂花适量拌匀，用水和面蒸糕食用。具有宁心健脾之功效，适宜于因心阴不足，脾气虚弱而引起的干渴，心悸，怔忡，食少，神疲乏力者食用
3、茯苓鳖甲汤：鳖甲10g，茯苓20g，共入锅中加水小火烧半小时后，加入红枣10枚，再烧至红枣烂熟即成，吃枣喝汤。利水渗湿，清虚热，补心脾，软坚清痞，肝硬化腹水患者尤宜食用。
FM今天下午4：30到5：30《辣妈好犀利》养生专家黄二锦老师将继续为大家介绍失眠食疗，欢迎收听和参与！
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