大家都涨,药食两用百合为何没有机会

粮食期货涨价，全球通胀预期情绪增强，加上一季度进出口形式喜人，产地和市场商都信心满满，认为后市购买力即将增强，牛市开始。

随不少大宗药食两用品种走出一波行情，薏苡仁、莲子、枸杞子新年前后都有走快的迹象；

玉竹更是有20%左右的大幅提升，近期就连规模巨大的桔梗也不甘平凡，出现微涨势头。

百合在去年7-8月产新后价格小幅升高，但不久便下滑，近期的资本涌动，为什么百合没动静呢?

01历史价格走势

药用百合于立秋种植、夏末产新，种植范围较广，亩产鲜货过吨，干货也有公斤，从江苏引入湖南、安徽之后，湖南以中西部发展为主，邵东、湘西、隆回、安化、长沙、岳阳、平江、沅江、浏阳、龙山、汨罗等地多有种植；

由于存在连茬问题，需要扩充土地，产区拓展到安徽、湖北、河南、江西、广西、重庆、四川、江西、贵州、云南。

目前湖南市场上的百合以著名的龙牙百合和龙山百合（卷丹药百合）为主，流通中心为湘西州龙山县洗洛乡，当地也有兰州百合流通。龙牙百合也是口感较好，一般食用为主。

百合中口感最好属兰州种植的食用百合，俗称兰州甜百合，3月份和10月份产新两次，年，兰州百合被中国林业发展促进会授予了“中国百合之都”的称号，价格遥遥领先于其他百合。

种植范围主要在兰州七里河区、平凉市，在兰州市南部二阴山和周边临洮、永靖地区也有种植，随后逐步发展到青海部分;从而成为名副其实的“甘肃百合”，或者“西北百合”。

百合虽然是药食两用，但一部分以鲜用供应市场，干片需求量在吨左右，单产量强，极易产能过剩。

从百合历史价格走势来看：

-年的三年高价，湖南百合价格在65元、兰州百合超过元，刺激了生产，仅湖南产区都有万吨以上产量，各方面技术也得到长足发展。产能提高，价格快速下滑；

年百合价格在30-40元震荡，兰州百合跌掉一半，在50元附近;由于产地缩减速度较慢；

-年期间，湖南百合价格花了2年时间才跌掉一半，且种植要求高的兰州百合回调也并不是那么顺利。

年末，百合本次调整基本触底在18-20元附近，积极性开始扭转直下，库存的消耗，价格才开始回升；

年回升到30元，年上升到37元，百合产量又开始恢复，导致年面积又开始剧增，价格又落到34元左右；

而习惯性种植，让年规模并未做调整，加上食用消费力度不足，产新后继续回落。药用百合含硫统货价格降到了13-16元，无硫货22元的底部，而鲜百合仅3-4元/公斤，达到历史低价。

年末不少商家抄底入货，积极买进，价格小幅拉升，反弹了2-3元，即20元左右，但这也只不过是昙花一现，随后继续下滑，又回调到原来的位置。

图表：百合历史价格走势图

02指数走势

年4月15日百合价格指数值为.85点，低于此时总指数的.84点。

从年2月19日至年4月15日百合价格指数与总指数的历史走势来看，百合价格指数一直在低于总指数。说明百合的产能从年之后就没有明显缩减过。

图表：价格指数走势图

03涨跌分析

年4月15日百合价格指数值为.85点，今年以来百合价格指数累计上涨趋于平稳，弱于总指数的趋势。最近一个月时间，上涨指数也是平稳运行。

与前年同期(年4月15日)相比，下跌了28.03%，比上年同期(年4月15日)下跌了11.92%。

同期，总指数分别上涨14.59%，上涨7.10%。百合价格指数跌幅明显大于总指数，与总指数反向而行。

图表：百合价格指数与总指数涨跌对比

从历史(年4月16日至年4月15日)价格指数走势看，指数最高值出现在年4月16日。

当时指数值为.77点，最低值为年9月28日的.85点，两者相差.92点，百合的价格波动较大。

04近期快讯及价格

安国：百合近期市场需求依然不旺，多为药厂商小批量购进，行情疲软运行，现湖南统货价格在15元左右，大片好统20元，无硫统23元，甘肃统货50元，选货60元，基础庞大，行情需要大需求来拉动。

亳州：近期市场百合货源走动不快，市场货源充足，消化疲软，行情价格小幅波动，目前市场湖南药用百合统货售价15元左右，无硫货18-24元不等，湖南龙牙百合统货售价50-55元，选货因大小质量不一，要价60-85元不等，兰州甜百合统货售价60元左右，选货售价在70-90元不等。

湖南龙山：龙山百合近期