百合食谱第十周115

第十周11.1-11.5上周食谱反馈

菜品推荐：肉炒三丁

用料用量

猪肉(后臀尖)20克,黄瓜20克,胡萝卜10克，大葱1克,干淀粉0.5克，花生油5克，盐0.5克。

制作方法

1.猪肉洗净,切丁，放入碗中，加水、淀粉和少许盐拌匀，上浆备用;

2.大葱洗净,切段备用;

3.黄瓜洗净,切丁备用;

4.胡萝卜洗净,去皮,切丁,油煸备用;

5.油八成热时将上浆的肉丁放入锅中,滑熟捞出;

6.锅中留底油，放入葱,爆炒出香味，放入处理好的食材及少许盐，翻炒至熟，加入肉丁翻炒均匀,勾芡出锅即成。

营养特点

富含优质蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、锌等营养元素。

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